W（ダブリュー） （だぶりゅー）

備忘録

W 秋田酒こまち 無濾過原酒 税込1914円

含むと甘旨の華やか洋梨
そのあとズバッと辛口
余韻に桃の香り

フルーティ辛口酒好きなのですが、
常温に近付くと辛味が強くてバランスがいまいち
とはいえ芳醇で美味しいお酒

今日のアテは麺なしちゃんぽん
冷蔵庫の残菜で具沢山の汁
汁物は酒に合いますね

もう秋だというのに庭にスイカができました
鳥が種置いていったのか勝手に…
葉っぱの形状からスイカ？スイカ？となりこの度確信にw
もう少し育ててみます

純米 赤磐雄町 無ろ過生原酒

ガスはわずかでなめらか
甘旨フルーティー
酸味は控え目
辛さもそこそこ

wダブリュー　山田錦　純米無濾過生原酒

近所の居酒屋ご主人の隠し酒らしいです笑
好みを聞かれたので、甘口で、とお伝えすると出て来ました

口当たりまろやかで、確かに甘みが強いです
呑み終わりに鼻から甘味が抜けていく、こういうのをフルーティって言うんかな

北海道の縞ほっけと一緒にいただきました。
焼き魚にあいますね

ご馳走様サマでした

念願のW～

洋梨を思わせるいい香り。
軽いピリピリに山田錦の旨み。

欲いえば、もう少し甘み、苦味が残ってくれると良かったかなと思います。

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