多賀治(たかじ) - ページ15 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

多賀治のクチコミ・評価

Jun
4.5

多賀治純米雄町

ピチピチスー！
熊本酵母に岡山産雄町最高のコラボですね。
リピ決定です。

2019年2月3日
k!k!z&kε
4.0

「開栓時注意、栓が飛ぶかも・・・」の、注意書きが有ったがこれは拍子抜け（笑）。微々？発泡。上立ち・含み共、に香りは控えめ（そういう酵母とのこと）ながら、しっかりフルーティー。味わいはクリアな旨味・甘味の後、スーッとキレる。誘いもしないが、飲み飽きもしない、良い食中酒、と思う。岡山は、稲刈り試験で雄町と格闘したのが懐かしい。

2019年1月18日
かず太郎の旦那
3.0

「伊七」と同じく、岡山へ旅行へ行った際に買った酒。
まったり系。樽のような独特の香りが少しあり。
スッと消えるというより、後に引く感じ。
岡山だったら個人的には「伊七」推しです！

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年1月8日
呑兵衛
3.5

多加治純米大吟醸朝日
微発泡シュワシュワのやや甘め
そんなに量は飲めないかな

2019年1月5日
金欠学生
4.0

多賀治純米雄町

立ち香は爽やか。
リンゴっぽいが酸味のある含味。
最初はかすかな発泡感に加え、
中盤は柔らかい甘味旨味が強く感じられます。
キレは強い苦味で終わり、これが雄町造りのこのお酒の美味しさの大きな特徴になっていると感じました。

岡山発の雄町の酒を初めて飲めて感無量です。
また飲みたいです。

特定名称純米

原料米雄町

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年12月17日
にこ
4.0

雄町の純米ムロカ原酒。雄町は辛口に仕上がり安い雄町で俺は苦手な酒米。でも酒は違った！わずかな微発泡があり、辛口だけどドライではなくてジューシー。八朔のような柑橘系みたいなジューシーな辛口の酸っぱさが爽やかで美味しい。
さすが雄町のふるさと岡山県の銘酒だ。恐れ入りました。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年12月13日
okd_y
4.5

舌先で生っぽくピリッと発泡、ジュワッと甘味。
しっかり目の酸味を感じて、薄く苦味を伴うキレ上がりと火入れらしい穏やかなコクと余韻。
湯引き鱧に梅，白焼き穴子に一刷毛出汁醤油，焼いた鰆に木の芽味噌、桐板のカウンターでお料理に合わせたいお酒だなぁ。

※後日
発泡感が影を潜めて落ち着いたコク旨が広がるイメージへ。
良い意味で火入れの味へと変化。
酸味も余韻にはあるものの、温かい青ネギやブラックペッパーの鋭さを丸くおさめる説得力を持ったお味に。
評価0.5up。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年11月4日
kazkin
4.5

しっかりした旨味、最高です。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

2018年9月24日
もっしもっし
4.0

多賀治山廃純米雄町
旅のお供に持ってきたお酒ですが、皆に好評で持ってきた正解でした。山廃は苦手でしたが、こちらは美味しくいただけました。

2018年9月22日
Takashi Noda
4.0

微かな発泡。少しピリリ。
岡山の酒だけにキビキビしてます。
甘いような辛いような不思議な味わいです。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年9月3日