写楽（冩樂） （しゃらく）

寫樂　　

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冩楽
純米吟醸 播州山田錦

7月限定酒の播州山田錦をいただきました。
愛山に続いて山田錦火入れをいただきます。
口に含むとバナナのようなフルーティな吟醸香、そして旨味が口に広がり、酸味を感じながら最後は切れの良い味わいです。
アルコール分16度
精米歩合55%

宮泉銘醸より
「冩樂　純米吟醸　播州愛山」

優しい甘味がジワーっと口の中に広がっていく
冩樂の中で一番好みかもしれない

写楽 純米吟醸 播州山田錦 一回火入れ
たまに行く酒屋さんで偶然見かけたため迷わずゲット！
熟したメロンのような甘い香り。
口に含むと。。。これは間違いなく5点です！
濃密な旨みと甘みが押し寄せます。
でもバランス良くクドくない。つまみは要らないやつですね。
個人的には好きなお酒の完成形と言ったところ。
来年も買うぞー！

冩楽 純米酒
20210809

写楽 播州愛山 純米吟醸
父の日に故郷へ送付、今回の帰省にて。
福島の名酒。季節銘柄頂きます。

いつもより少し弱めの写楽アタック。
ただ写楽アタックは相変わらずで旨い。
勝手に想像していた濃厚なイメージではなく
定番写楽よりすっきりの印象。
初日で半分いってしまいました。
写楽旨いですね本当に。
別格です。

親友から もらった親父の故郷
山形グラスに写楽を注ぎ、お供えもできました。
帰省の目的を果たせました。

父が去って２年。
未だにここにいないのが不思議ですが
娘がケラケラ笑っている姿と
旨い日本酒にいつも救われます。

純米吟醸　播州愛山

播州山田錦　純米吟醸
濃厚で華やかな印象がぶわっと広がり消えていく
こんなに美味しい日本酒があるのかと思わせる一本
6（10：甘い，0：酸っぱい）
購入店舗：栄屋長谷商店
（今年の3月の投稿抜け）

備忘録として

冩樂　純米吟醸　赤磐雄町＆備前雄町　飲み比べ

コロナで外で酒飲めないし、宅飲みだからこそできる贅沢な飲み比べ。

備前雄町は昨年も飲んだが、赤磐雄町も備前雄町も同じ岡山の酒米のお酒。
開栓直後は、甘旨だけど、嫌な感じでは無いが、雑味もあったが、日を増すにつれてパイナポーの味とは香りが増して、甘旨なお酒に仕上がり、どちらを飲んでも幸せになれてしまうけど、若干赤磐雄町の方が甘さが強い感じがした。

とにかくどちらも美味いので、両方同じお酒なのではないかと（笑）。

個人的には十四代より、遥かに手に入るし、他と比べる少々高いけど、安定した旨さはピカイチ！

写楽　山田錦　純米吟醸