写楽（冩樂） （しゃらく）

久しぶりの写楽純米吟醸でした。
カッコいい居酒屋さんのカウンター。

料理も美味しくご機嫌。美味かったなー。
もう一回こよう。

宮泉銘醸
写楽　純米大吟醸
しずく取り　一回火入

注いだ時の華やかな立ち香、口に含んだ時の透明感のあるクリアな味、しずく取りという名前の通り、丁寧に造られたお酒である事が分かります❗️

造り手の方達の酒を醸す姿が思い浮かぶような、こういう味わいにはなかなか出逢えないのではないか❓

そんな事を思いながら、おつまみ無しで、静かにゆっくりとした時間の中でいただきました😌絶品。

穴るさんが溜まっているようで❣️
私も溜まっているので電車移動中にレビューです😙

写楽　純米吟醸　酒未来
もう間違いないヤツですねー🤣
果実感があってフルーティー！
久しぶりの写楽ですが、やっぱり旨いですね😋

以前はよく飲んでいた写楽ですが、
他に気になるお酒が続々と出てきてね、
やっぱりそっちに手が出ちゃうんですよねー😅

2022/8/15
純米吟醸　酒未来

2022/8/7
播州山田錦

2022/6/19
播州愛山
リピ

2022/5/16
夏吟　うすにごり

2022/2/15
写楽　おりがらみ参

2021/7/6備忘録
写楽　播州愛山
持ち込み

冩楽　純吟　酒未来　火入れ
このお酒は冷酒というより常温で真価が発揮されるお酒だと思います🍶是非室温でどうぞ‼️


◆香り
・酸味の有る葡萄
・葡萄の皮、木の香り
・マジックインクの香り

時間味わい
・やや辛味が全面に来るお酒。
・デラウェア系の葡萄
・ミネラル
・お米の凝縮味
・アルコール

◆総評
冷酒ではかなり硬く感じます。常温で開いてまいります。燗にするとバランスが大きく狂います。常温で温度の上がりを楽しみながら飲むお酒です。そう言う意味ではひやおろしですね🤣

◆酒器
ワイングラスが良いですが土物もスッキリと飲めて良いです。写真は川瀬隆一郎　井戸盃です。