九頭龍 （くずりゅう）

福井県の老舗、黒龍酒造より夏限定品として販売される「九頭龍 氷やし酒」。フルーティー感やかすかな酸を感じながら飲み干すと、強い風味と心地よい辛さがやってくる。しっかりと冷やして飲んだが、氷を浮かべても合うように濃い味に醸されているので、次回はロックでも飲んでみたい。タキモトにて購入。
精米歩合＝65％、アルコール度＝18度、日本酒度＝＋1.5、酸度＝不明

黒龍　九頭龍　垂れ口　生酒おりがらみ
昨年12月に300ml小瓶で購入したのがあまりに美味しくて、今回4合便買ってしまいました。味の感じ方なのか前回とはまた違う印象を感じました。ネーミングの垂れ口、ありがらみというフレーズだけで惹かれますね。おりがらみらしく、まず炊き立てのもち米のような柔らかな香りを感じます。柔らかな甘味とスッキリとした風味がいいですね。アル添が決して悪ではない効果を発揮していることを証明しています。キレよく食中酒としても魚、肉にも合いそうです。うまいです。

黒龍酒造より燗を勧められるお酒、九頭龍の大吟醸です。

五百万石を50%まで精米した大吟醸、アルコール度数は15度です。

氷温二年自家熟成。

いつも通り、まずは無視して冷やで頂く。

見た目はやや黄味がかった透明。

香りはまさに黒龍と言った感じでメロン足すフレグランスと言う感じ。

味はクリアーな飲み口は黒龍らしさそのままに、九頭龍らしからぬやや甘味を感じる味わい。
ただ、糖の甘さと言うよりは旨味に内包される甘さと言うか、アルコールの甘さなのか控えめではある。
円やかな酸味とコクの余韻は長く残る。
辛味と言うほど辛味は感じないが、甘口と言えるほど甘くはない。

2年寝かせたからか、角が取れてマロい。
非常に良い。

続いて燗酒、上燗、燗冷ましにて頂く。

香りは米の香りが花開く。
公式サイトにあるポップコーンの白い部分の香りかしら(そこまで区別して嗅いだことはないw)。

甘味はふっくらと感じられ、酸味も邪魔しないレベルで主張してくる。

燗冷ましも同様。

ただ、冷やが1番の好みでした。

九頭龍　冷やし酒
磨き65％　福井県産五百万石　18度
黒龍の別ブランドだからと先入観ありましたが、まったく違って、いきなりガツンと来て旨味と酸味が追っかけてくる感じ。冷やし酒ってあったんですっきりさっぱりの夏酒と思ったら大違いでした。
福井のアンテナショップで見かけて、買おうかと思って躊躇してたんですが、フラット酔った酒屋さんに欲しかったものがなかったんで、最後の1本だったのを購入、ある意味期待を裏切る感じでよかった。福井のお酒で言うと花垣に近いテイストかなと。18度って感じはしませんでした。カツオのたたきには合わなかったな、いいとこ打ち消しあってる感じで。肉料理にはばっちりでした。

角打ちレビューいきます。
結構溜まってしまいました😅

九頭龍　大吟醸
お米は五百万石を使っています。　

僅かながら感じるアルコール感❣️
でも、甘過ぎなくてこれは良い旨味ですね。
さすがです👍

やっぱり黒ラベルにピンク文字🩷
こういうお酒は大好きです😍

『九頭竜　貴醸酒』

150mlの小瓶にて。
甘くて旨い、貴醸酒！
今日は大嶺のカップ酒と九頭竜の小瓶。
どちらも低アルコールですっきりと。

九頭竜とか白龍とか、
竜にまつわるカッコいい名称が
福井県には多いなー。
恐竜の街だからかなー。
とか思ってたら、
九頭竜エリアなるものがあるんですね。
なんでも、恐竜の化石が発見されるより先に
この地名はあったとか…。
ちょっと興味津々。
大昔の人が、なんらかの骨を見つけてて
そんな地名にしたのか、
川の流れが竜みたいだったとか…。

最初に九頭竜の名前を聞いた時、
水滸伝の“九紋龍“史進が思い浮かびました。
でも、関係ないみたいですね。
“九“とか“竜“とかが、
特別な意味合いを、
中国とか日本とかはもってるんでしょうね。
詳しくは知りませんが…。

のいえ🍶

九頭龍　逸品
alc15％ 精米歩合65％ 720ml/1,100円
純米派の自分としてはアル添のお酒は苦手

お酒の備忘録として

久々の九頭龍
良くも悪くも癖のない呑みやすいお酒です

九頭龍 大吟醸 にごり
福岡市中央区お料理うち山（2026.5）