九頭龍 （くずりゅう）

福井県の老舗、黒龍酒造より夏限定品として販売される「九頭龍 氷やし酒」。フルーティー感やかすかな酸を感じながら飲み干すと、強い風味と心地よい辛さがやってくる。しっかりと冷やして飲んだが、氷を浮かべても合うように濃い味に醸されているので、次回はロックでも飲んでみたい。タキモトにて購入。
精米歩合＝65％、アルコール度＝18度、日本酒度＝＋1.5、酸度＝不明

黒龍　九頭龍　垂れ口　生酒おりがらみ
昨年12月に300ml小瓶で購入したのがあまりに美味しくて、今回4合便買ってしまいました。味の感じ方なのか前回とはまた違う印象を感じました。ネーミングの垂れ口、ありがらみというフレーズだけで惹かれますね。おりがらみらしく、まず炊き立てのもち米のような柔らかな香りを感じます。柔らかな甘味とスッキリとした風味がいいですね。アル添が決して悪ではない効果を発揮していることを証明しています。キレよく食中酒としても魚、肉にも合いそうです。うまいです。

黒龍酒造より燗を勧められるお酒、九頭龍の大吟醸です。

五百万石を50%まで精米した大吟醸、アルコール度数は15度です。

氷温二年自家熟成。

いつも通り、まずは無視して冷やで頂く。

見た目はやや黄味がかった透明。

香りはまさに黒龍と言った感じでメロン足すフレグランスと言う感じ。

味はクリアーな飲み口は黒龍らしさそのままに、九頭龍らしからぬやや甘味を感じる味わい。
ただ、糖の甘さと言うよりは旨味に内包される甘さと言うか、アルコールの甘さなのか控えめではある。
円やかな酸味とコクの余韻は長く残る。
辛味と言うほど辛味は感じないが、甘口と言えるほど甘くはない。

2年寝かせたからか、角が取れてマロい。
非常に良い。

続いて燗酒、上燗、燗冷ましにて頂く。

香りは米の香りが花開く。
公式サイトにあるポップコーンの白い部分の香りかしら(そこまで区別して嗅いだことはないw)。

甘味はふっくらと感じられ、酸味も邪魔しないレベルで主張してくる。

燗冷ましも同様。

ただ、冷やが1番の好みでした。

【九頭龍 純米】青リンゴ、若いメロン、微かにバナナの穏やかでフルーティーかつ上品な甘い香り。穏やかな口あたりに青リンゴ、若いメロン、微かにバナナのスッキリとした澄んだ綺麗な甘味は比較的キレが良い。ピチピチとした綺麗なリンゴ系の酸味は比較的穏やか。まろやかで上品かつコクを感じる濃い旨味が最後まで口の中に広がり続ける。じわりと広がる苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、若いメロン、微かにバナナの香りに最後まで口の中に残るまろやかで上品かつコクを感じる濃い旨味にじわりと広がる後味が良い余韻。スッキリとした澄んだキレの良い甘味にピチピチとした綺麗な酸味とで軽やかな前半の印象ながらも特徴的なまろやかで上品かつコクを感じる濃い旨味が最後まで口の中に広がり続ける。軽やかな前半の印象に特徴的なまろやかで上品かつコクを感じる濃い旨味を最後まで感じられ、じわりと後味が最後まで広がるのも相まって次々と杯が進む。日本酒を中心に飲み始めて早4年。味の好みが徐々に変わってきたような気がします。華やかでフルーティーかつ甘酸っぱい味わいよりも穏やかでスッキリとしつつも旨味たっぷりな味わいの方が好みかもしれません。

【九頭龍 宵月】青リンゴ、微かにグレープフルーツの穏やかで綺麗な甘・微かに酸の香り。穏やかな口あたりに青リンゴ、微かにグレープフルーツのスッキリとした綺麗な甘味は比較的キレが良い。まろやかで微かにコクを感じる透明感のある濃くコメの味わいをたっぷりと感じられる旨味が最後まで口の中に広がり続ける。ピチピチとした柑橘系の綺麗で強めな酸味がブワッと口の中に広がる。じわりと広がる苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、微かにグレープフルーツの香りにまろやかで透明感のある濃い旨味にピチピチとした綺麗で強めな酸味が良い余韻。終始穏やかでスッキリとした印象の味わいながらもまろやかで微かにコクを感じる透明感のある濃い旨味にピチピチとしま柑橘系の酸味が飲み飽きせずに飲みやすい良いバランス。穏やかな口あたりに比較的キレの良い甘味、最後まで口の中に広がるピチピチとした酸味とコメの旨味をたっぷりと感じられる特徴的な旨味とが印象的。流行りの華やかで甘酸っぱい日本酒も好きですが、派手さはなくとも飲み飽きさせない味わいは日常酒として抜群だと思います。燗にすると角がとれてなめらかになります。評価を上げました。

【九頭龍】
「貴醸酒」
アルコール分12度
720ml2,420円

【味】
甘党の自分にとって貴醸酒の代表銘柄といえば「黒龍」。
その黒龍酒造がより普段使いしやすい価格帯で出している銘柄が「九頭龍」です。
相変わらず甘さ限界突破で甘党としてはデザート感覚で最高です。
一方で甘党じゃない人にとっては正直どんな反応になるか見当もつきません。
とにかく甘いお酒が飲みたい時にはオススメです。

黒龍酒造　垂れ口　生酒

年末年始は大変お世話になりました。
黒龍酒造では珍しい高アル酒ですが、大変好みの甘旨辛味です。

九頭龍　垂れ口

本醸造スペックの生原酒かな？けっこう好きなんスよね、コレ。淡いメロンのような甘味、五百万石のサラッとした酒質でありながらアルコール18%のパンチ力。コスパも◯。
美味しく頂きました。

九頭龍　逸品
辛口ながら最初は濃く、水のような味わい

九頭龍　垂れ口　生酒

香り
KRAFTの小さなチーズケーキ　

味わい
フレッシュでツヤ感のある甘味と酸味　コク感のある甘味が強いが、酸味が負けておらず、追い掛けるシリアルフレーバーと相まって弛れずに口に運んでしまう

感想

2日目ワイングラス
アロマは笹、マジックインキ　テイストはミネラルさとブリニーさ　糖度はマシュマロ、羊羹　濃厚甘口！