七ロ万 （ななろまん）

七ロ万　純米吟醸　一回火入
精米歩合50％
アルコール15°

瑞々しい夏のロ万
口に含んだ時に米の香りを感じました
爽やかな飲み口で旨い

【七ロ万 純米吟醸 一回火入れ】
初のロ万シリーズ、夏らしく七ロ万を頂いた。
うーん…なんだろう。夏酒でサッパリじゃなく
変にゆるーい、薄ーい感じで物足りない。
甘みもあるけど軽い感じでモワッとしてる。
２日目に化けてくれるかな？って思ったけど
少し日本酒感が出たくらい。好みと違ってて
残念でした。御馳走でした。

七ロ万(花泉酒造：福島) 純米吟醸無濾過一回火入れ
五百万石、ヒメノモチ
精米歩合50
アルコール度数15
酵母F7-01

この時期なロ万。
七はあまり飲んだ記憶がない。

香 ：穏★★★⭐⭐華
味 ：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
香りは、リンゴ・グレープフルーツ・お米・ヨーグルト。
飲み口は淡麗めなやや旨辛口。
口当たりはまろやか。

口に含んだときの感覚：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
なめらかでふくよかな甘味。ほんのりと苦味を含んだ軽やかな旨味と酸味。バランス良し。

飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★★⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
後半の苦味と渋味が程好い辛口感。ただそこまで強くなく、すっきりキレていく。

流れはこんな感じ
始12345終
甘味123
旨味2345
酸味234
苦味345
渋味45

で、結局どうなのよ？
すっきりロ万。口に含んだ瞬間、瑞々しさを感じる。ほんのり湿るような感じ。この瑞々しさとスッキリ感はこの時期にピッタリ。旨味もわりとしっかりしてるから、裏ラベルにも書いてあるとおり燗でもいけそうだ。

七ロ万 純米吟醸 一回火入れ
ロ万と言えば、トロッとこってり？した甘みを想定していたが、こちらは初日口開けはとてもさっぱり。ただ、２日目からは初日のさっぱりはなんだったんだろう、というくらい甘さが顔を出す。ツンデレか？ラベルのように表情を変える面白いお酒です。

こちらもさっぱり美味しいよ！

軽い飲み口で入ってスッと抜ける辛さ。

におい、味共にしっかり

爽やか
甘すぎない
ロマン久々でしたが、良かったです。

2日目がうまいパターンか？

夏酒ですねー。赤武の夏霞を飲んだ時と同じ感覚。花泉酒造も結構好きだなー。