磐城壽 季づくり酒 しぼりたて生酒
最近は投稿より消費ペースが上回り気味で(飲み過ぎ。笑)、はじめての磐城壽ですがこちらも1ヶ月ぐらい前にいただきました。
おりがらみということで、イキの良いお酒を想像するも開栓は大人しめ。
香りからしてスーッとフレッシュ!果実感はあまりなく、僅かにラムネ感。
含むと…あ、やっぱり発泡感は思ったよりないけど僅かにチリっと!
そして甘ーい!糖度というより、酸味が控えめなせいか、ストレートに甘さがくる感じ!
乳酸感のあるお米の旨味を堪能、すぐさまアルコール感からの苦味でベタつく感じ全くないですね!
これはスッキリ旨し!
この価格でこのフレッシュさを味わえるのは贅沢ですねー。
相変わらずハイペースで空に(笑)
アテは手づくりあん肝で!
まったり脂をスッキリ流してくれました♪
飲み干して数日後に起きた地震でハッ!と。まだまだ復興の最中にいる方々の無事を祈ることしかできない無力さを感じながら…。再び浪江で生まれるお酒も楽しみにしています。
特定名称
本醸造
原料米
出羽燦々
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1