川中島 幻舞 （かわなかじま げんぶ）

こちらも今年は切らさずいただけています。
好きな酒がある安心感はなにものにも替え難い。

幻舞も4種いただきましたが、美山錦がいちばん好き。こ

昨日お店行ったら、まだこちら残ってました。

ネットでも取り合いっぽいのに、なぜひっそりとおられるこちらをスルーするのか…なぞです。

雄町も金紋錦もいいけど、やっぱりこれ。

幻舞　金紋錦　限定酒　無濾過生原酒

R1BYの純米大吟醸とR2BYの純米大吟醸をスペシャル比率でブレンドしちゃった女性杜氏がいたんですよ〜。

な〜にぃ〜⁉︎　やっちまったな〜(@_@)

という訳で

魅惑のブレンドof幻舞
熟成&フレッシュのハーモニーやいかに。

いざ、いざ、いざ実飲！
おぉ。味蕾の一粒一粒に上品な蜜的甘みが乗っかって広がり、喉元を過ぎる時にはさらりとさわやかな風が吹き抜けていく感じです。

今まで飲んだ幻舞の中でも、異彩を放っていると思います。吟醸香がまたうっとりするほどに素晴らしい。

食中酒でも単体でもどちらでもいけそうです。麻里子様、このゲンブエキスはエロティックすぎです！

山恵錦も奥深いけど、金紋錦もいいですね。愛山や雄町も大好きだけど。

「酒米はみんな違ってみんないい」
締めが安っぽくなりました　笑

家呑みシリーズ第三弾
東洋美人、宮寒梅とは全く異質。
甘旨なお酒。
おしるこ味。

久しぶりに見かけたので飲みました。好きな味で美味いです。

フルーティーで濃い味わい

幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒
つきよしのに続いて信州２人目の女性杜氏
さらに熟したメロンのような上立ち香
まったり柔らかなテクスチャー
コク、しっかりとした甘旨味が口腔を満たす
つきよしのは濃密な甘味だが、こちらの方がまろやかで上品な甘味
雑味なくきれいな酸でキレていく
5に近い4.8で！

いつ飲んでも安定の旨さ。

お気に入りの鳳凰美田の後に飲んだから、見劣りするかな、、、
と思いきや、想像を超えてきました。

無濾過生、甘旨、ピチピチ系が好きな皆さんのお口には
必ず合うと思います！

川中島幻舞　premium 大吟醸　原酒
　メロン系のフルーティな香り。すっきりした甘旨味が控えめながら品良く感じられます。スッときれていく味わいもとてもいい感じ。
　ただ、アル添だからなのか度数の高さなのか、飲み込んだ後、喉奥にモワッとした苦味のある余韻（アル感）が気になりました。

酒千蔵野 Mari 特別囲いおりがらみ 無濾過生原酒

幻舞 金紋錦 無濾過生原酒

本日はこちら♪
約１か月ぶりの幻舞金紋錦
ほんのり吟醸香から米の旨みがしっかり
前回同様甘みはほぼ感じられず旨辛の印象
間違いない美味しさですが美山錦の方が好み♪