奈良萬 （ならまん）

奈良萬　純米酒
会津酒らしい旨味の出し方で、
やっぱりお米のふくよかな味がね。
無難な純米酒だと思います。

奈良萬 純米酒 ひやおろし 五百万石55%
​​恒例のひやおろし持ち寄り会１　どちらかというと濃醇旨口のイメージだった奈良萬だが、このひやおろしは、逆にすっきり淡麗辛口寄りでアル感強し、まあでもひやおろしらしい旨味は感じる。常温がよし。

『奈良萬 純米吟醸 酒未来』
イソ系の香り。
炊いた米、メロン。

んー！クリアで滑らか！
思ったよりクラシックだわ！
ほんのりメロンのような果実感。
青っぽい感じか。そしてフレッシュでクリア。
だけどややしっかりなめらかな米の旨み。
甘さは控えめで米うま爽やか系。
福島らしく？酸味も柔らかくおとなしい。
飲み込むとほんのり苦味でやや短めの余韻。


とろっとなめらか旨みと苦味。

奈良萬 純米吟醸。
先月、会津東山温泉に行った際、道の駅ばんだいで購入したもの。
因みに、東山温泉は春アニメ「ざつ旅」第1話の舞台だったので、温泉街にちらほらと番宣ポスターが。。

さてグラスに注ぐと、アルコール起因+お米のほんのり甘い香り。少しバニラっぽいものも？

口に含むと、まったり甘い風味（プチプチなし）ですが、甘さはスッと引いて味筋は辛口ですね（日本酒度+2）。
酸味はそこそこ。
ボディは軽くて、最後は軽い苦味でフィニッシュ。
キレがいいですねぇ！

際立った特徴は感じませんが、「淡麗辛口系」ですね♥
さっぱりすっきりしているので夏向きだと思います。
味筋には食中向きですが、キンキンに冷やしてスイスイ呑んでるうちになくなっちゃいました。。
ほとんど試せませんでしたが、アテとあわせればきっと4点以上かなと。

やっぱ300ml瓶では足りないなぁ・・・ご馳走様！！

2025 0619
☆☆☆☆

奈良萬（ならまん）

中垂れ
純米大吟醸
精米歩合 48%

夢心酒造
福島県 喜多方市

奈良萬 純米吟醸 中垂れ 無濾過生原酒。
2月に福島浜通りエリアに旅行に行った際、福島市 橘内酒店に立ち寄って購入していたもの。

グラスに注ぐと、お砂糖系+フルーティな甘い香りがそこそこ強い。
柔らかく華やかな感じですが、バナナかな？

口に含むと、そこそこ強めのプチプチ感！
これまたバナナっぽい甘酸っぱい風味です♥
酸味そこそこですがバランス良好で、味筋は中口～やや甘口。
アル17度というのも相まって中々の飲みごたえですが、然程重くは感じません。
最後はしっかりめの苦みでフィニッシュ。

これは「フルーティ芳醇（濃醇）やや甘口」ですかね！
プチプチ感+すっきりした味わいで、すごくフレッシュ＆フルーティです。
今風のエレガントさとスタンダードな落ち着きを兼ね備えているような。。
尖ったところや際立った特徴は感じませんが、トータルバランスは高く感じます。

単体でもかなり美味しいです♥♥が、勿論食中もいけます！
とりから、豚肩ロースガーリックチーズ、合鴨炙りなど脂っこいアテとの相性がよく、ブリ軍艦（これもまぁ濃いか？）との相性もバッチリ♥♥♥

中々の良酒でした。ご馳走様！！

日付 (ひづけ): 2025年5月17日
製造年月 (せいぞうねんげつ): 24.02
提供温度 (ていきょうおんど): 5°c
酒器 (しゅき): ガラス
香り (かおり): it smells lightly fruity with hints of melon 🍈.
味 (あじ): it starts out sweet and then transforms into a bitterness that coats the tongue. I am starting to like this bitterness ❤️ however, it feels like this Bottle is less sweet and more bitter than the others...
色 (いろ): Very light gold.
ペアリング: 海苔巻きあられ
購入日 (こうにゅうび): 2025年4月24日
店 (みせ): Mitsuwa
サイズ: 720ml
価格 (かかく): $45.99
保管温度 (ほかんおんど): 3°c
追加メモ (ついかめも):

奈良萬　純米吟醸　酒未来

ピリッとしたアルコール感がありますがスッキリしていて飲みやすいです。

6BY 奈良萬　純米生酒　　　
穏やかな旨酸の食中酒。キレイで上品。

奈良萬　中垂れ　純米吟醸　無濾過生原酒

喜多方市きねや酒店で購入

久々に来ました！私の大好き〜な甘旨系の日本酒です。
コレだよコレ、未経験のお酒でこの感覚得られたのいつ以来だろうか。
しかもギリ2000円未満。醸造元の夢心酒造さんのHPに拠れば、近くは無いけど地元の酒屋でも取り扱ってるようなので、懇意にさせていただきたく。