奈良萬 （ならまん）

久しぶりに飲みましたが安定した美味しさですね。
人それぞれ愛して止まない酒があると思いますが、店主のこだわりを強く感じるお酒です。
そして福島のお酒はどれも旨い！

長野市の酒店で購入

奈良萬 純米生酒 無濾過生原酒 中垂れ

大阪で飲んだ福島のお酒。
大将の好意で口開けの初奈良萬。

シュッポン！からのピチシュワ。
舌先にはチリリとした刺激。

含みのフルーティな甘酸み。
奥にはしっかりめの旨み。
最後は苦みがドライに締めます。

んー、これは美味い！
甘旨酸苦のバランスいいわぁ🧏🏻‍♂️

こいつはウチでじっくり飲みたいやつ。
でも、あんまりこの辺では見かけんなぁ。

2023 0426
☆☆☆☆

奈良萬（ならまん）

純米酒
五百万石
日本酒度 +4
精米歩合 55%

夢心酒造
福島県 喜多方市

奈良萬 純米吟醸 中垂れ 無濾過生原酒
奈良萬らしい味わいもありつつ綺麗な酒質で良かったです。

3.8
へー、面白い！そしてクセになる。
ドライで酸味の少ない白ワイン風
中ほどでそんな感じのぶどうテイストがあって、余韻もさっぱりながら、心地良い、まさに白ワイン風ぶどう渋みが駆け抜ける。
飲みやすくグビグビいっちゃう！
@彦酉

奈良萬　純米生酒　中垂れ

奈良萬　愛山　純米吟醸
人気の愛山を麹米に、酒未来を掛米に使っています。口当たりはなめらかですが、愛山特有の甘みはむしろ抑え気味で、鼻と喉を直撃する辛味を伴ったアルコール感が特徴的です。塩味の食べ物と合わせると、さらに苦味が立って刺々しい感じになります。逆に甘さのある食べ物と合わせると、抑えられていた米の甘みが引き出されて、とてもよい感じになりました。食によって印象がかなり変わるので、単独で飲む方が良いと思いました。

酒未来 豊潤微シュワちょい苦林檎🍎で旨い！
神保町　甲子屋酒店より

今日は野球で仕事どころじゃなかった方も
多いはず😆
お祝いに良いお酒をと言いたいところですが、
高いお酒は当然ながらありません😅
でも美味しいと思われるお酒ならありますよ😙

先日、いつぺいそつさん、ブヒさんも
飲んでいたお酒を開栓します。

奈良萬　純米吟醸酒　愛山
愛山だけど意外にも甘さ控えめですね。
なかなかのスッキリ具合、引き締まるぅ〜
いつぺいそつさんが言っていた様に、
温度が上がると甘味が出てくるんですね🤣
この変化も良いですね😋

昨日、食べたラーメン、美味すぎる🍜🤣
オープン1ヶ月のお店ですが、
火が付くのは時間の問題！
最近、気になるラーメン屋が多過ぎて、
追いつかない😫

奈良萬　おりがらみ　純米吟醸生酒　五百万石
奈良萬　おりがらみ　純米吟醸生酒　愛山

今朝のWBC興奮しました！朝から日本酒飲みたかったけど幼稚園児の息子を電車に乗せる約束があったので控えました🐷

こちらは福島酒の頒布会の2月分
酒米違いのおりがらみです。私の馬鹿舌では明確な違いはわからないけれど、上澄だけだと愛山に軍配。上澄みand混ぜた状態で2度楽しめるのはいいですね。
澱がらみなので濃い味とか多少脂っぽい肉なども合わせられるお酒です。開栓してから1週間で飲みきりましたが味も変わらず美味しかった