No.6 （ナンバーシックス）

Ｎｏ．6　X-type　精米歩合40% 740ml 3,000円
酸味と甘みのバランスが最高！とにかく美味しいの一言に尽きる。
今までの日本酒の概念を覆したお酒。
なかなか手に入らないのが残念。

新政No.6 R-type 生酒
甘い、飲みやすい、後味すっきり
美味しい

No.6 粋sui R-type 生酛純米造り

佐賀料理のお店にて♪
出逢えました^ ^
美味しい‼️
好きです❤️
トロリとしていて、
優しい口あたり^ - ^
甘いですね♪
スッと切れる！
こちらが定番のR-typeだとお店の方に
教えてもらいました。
他のタイプも飲んでみたいです！
日本酒好きの先輩に感謝です✨

やっぱり美味い。

久しぶりにSタイプを頂きました。
改めて飲み易さを実感。
生酛造りを感じさせない口当たりは流石です。

安定
2018

NO.6 R-type 生原酒 生酛純米造り 6号酵母

リピート！ 自分はやっぱり荒っぽさのあるR-typeが好み

新政 No.6 ←R-type S-type→
日本酒バーにて。
飲んでみたかったお酒。
どっちも美味しかったけど、好みはどちらかと聞かれたら…S-typeかなぁ。
そこそこ酔いもしてたので、次の機会には抜栓したてをシラフで飲みたい。

S-type 買って飲むのは初めて。お味の方はいつも通りのシュワシュワで言うことなしです。外飲みだとチビチビありがたがって飲むけど、こんなときはパァーッと楽しもう！と数人で飲んだらホントに味わう間も無くあっという間で泣いた。

秋田県 新政酒造さんの生酛純米生酒 「NO.6 R-type」

NO.6の味を想定して本日は気合いを入れてイタリアンを作ってみました。
秋田県産 酒造好適米100% 麹米50% 掛米60%
ではいただきますε-(´∀｀; )
すぅ〜ッと抜けるような香り、穏やかな酸味と柑橘系のフルーティな吟醸香。ワインのようだけど、日本酒の味わいも感じられます。
とにかくスッキリしていて、何杯飲んでもワインなのか？日本酒なのか？と……飲みやすさは抜群です‼️
このお酒を引き出す料理にしてみました。
自分でもナイスなペアリングと感じました。

〜本日のおしながき〜
タコとマグロのカルパッチョ
干しトマトとチーズのオーブン焼き
カルボナーラとベーコンのペンネ
ハムとサラミのミックスピザ
黒毛和牛のステーキオニオンソースかけ
食前から食中、食後とバランスのとれているお酒です。
美味しいです‼️