秋田 / 新政酒造
4.54
レビュー数: 774
陽乃鳥 別誂 中取り 二回目の陽乃鳥ですが今回は中取り ちょうどいい甘さのバランス これは美味しいです! また見つけたら買うやつですね
2020年12月6日
陽乃鳥 貴醸酒 香りはパイナップル 軽くピリッと ジューシーで蜜のようなパイナップルの甘み 新政らしいウッディーな香りも コクある甘い余韻 食事は要らずお酒のみで楽しめるお酒でしょうか 開栓2日目、変わらず濃厚な甘み 果実酒のようです
原料米 美山錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2020年12月4日
ようやく手に入った陽乃鳥!! 新政さんのお酒はネーミングが好きですね〜 さぁ、一口ゴクリ! うわ 旨ぁ〜 こりゃ旨い。ちょっと発泡感を感じなるほどマンゴー的と言われる感じがわかる。新政さんのお酒は色んな味が提供されてて本当に凄い 日本酒というよりカクテル的な感じアルコール感は全くないですね〜 貴重なお酒でなかなかお目にかかれないのが残念 身近な人みんなに呑ませたくなるお酒ですね。皆さんの高評価うなずけます。文句なし★5 バケツ一杯イケる〜やつ
酒の種類 発泡
2020年11月30日
貴醸酒 美山錦 日本酒度-15 初貴醸酒になります。 ワインのように芳醇濃厚です。 雑味が無く、程よい酸味が全体の味をしめているので、 甘味はもちろんありますが、 甘味のあるフレッシュな柑橘系のフルーツのようなの味わいです。 #51 県南の方の酒屋で購入
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2020年11月28日
新政 陽乃鳥 やっと買えました。 貴醸酒だけあって甘くて美味しい。 2日目、3日目と甘みが濃くなってくる感じ
2020年11月27日
初貴醸酒に新政はどうなんだと思ったんですが、売ってたんで買っちゃいました笑 裏書き通り貴醸酒ってもっとモッサリしたイメージがあったんですが、大分スッキリに寄った味わい。 バンバン濃い味で米感もあって、流石は新政と思わせる味わいでした。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2020年11月22日
新政っぽい。飲みやすくて美味しかった。
新政さんシリーズ 陽之鳥 別誂中取り ちょっと前に開けて、今日呑み終わったので。 甘い。美味しい。酸味は少し。 呑んだ瞬間「んまー」と声出ました。 二日目以降はまろやかにトロっとした感じ? ちょっとクリームっぽい感じもあって。 美味しかったなぁ(*´∀`)♡ スペシャルナンバーが付いてるんですね✩.*˚ さらに特別感!また呑みたいです♪
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2020年11月21日
陽乃鳥 入手して半年間眠らせていた陽乃鳥を、久々のオンライン飲みということで開栓! 香りは複雑。甘味とちょっと酸味、発酵した感じもあります。 飲んだ瞬間、ブワッと広がる甘旨! 日本酒らしさをほとんど感じないことに驚きます。 その割に、何というか澄んだ印象。 貴醸酒なのに、クドくなくスッとキレていきます。 これは旨いですねー。人気の理由も納得です。 あと、今回の気づきは飲み会でレア酒を開栓すべきじゃないということ。楽しくて味わうことなくグイグイいってしまってました笑 次はいつ買えることやら。。。
2020年11月15日
貴醸酒って初めてなんですが、一口めは甘口のワインの様な 入り方でアルコール感をあまり感じない日本酒らしくない感じでした。 新政らしい酸味や発泡感は無く飲みやすいですね。 2杯目からは少し粘度が高めかな…とも思いつつも このお米で作られたワインの様なお酒を楽しみました。 お刺身とかすき焼きとか日本酒が合いそうなアテは合わないんじゃないかな。 アテ選びが難しいお酒ですね(^_^;)
2020年11月7日