陽乃鳥 （ひのとり）

お店にあると、嬉しくて頼んでしまいます。

最初の一杯だけど、もはやデザートみたい
フルーティで甘い貴醸酒です。

イチヂクのクリームチーズ和えと(写真を撮るのを忘れてしまいました)。

貴醸酒 令和ニ酒造年度

陽乃鳥
新政酒造株式会社

久しぶりの陽乃鳥♪
以前、ゆきの美人の貴醸酒いただきましたが、やっぱりこちらのほうが数段上（あくまで好みです）かな〜？
香りは少ないのですが、含むと南国フルーツの果実感！
酸味を残しスッと切れていく…。苦渋は皆無です♪
一言で言うと飲みやすい貴醸酒なんですよね〜♬
県内外の貴醸酒を飲み比べするのが今年の目標です！
次は黒龍の貴醸酒、手に入れたいですね〜。

秋田県 新政酒造さんの2020-2021 PRIVATE LAB"貴醸酒 " 「陽乃鳥」

お久しぶりです(^^)

秋田県産米 美山錦100% 麹55% 掛65% 精米65%

ではいただきますε-(´∀｀; )

すぅっと乳酸系の香り。
プチシュワな酸味。
柑橘な吟醸香。

ベタっと甘ったるいと感じた以前より凄く飲みやすい印象です。

スッキリと華やかグレープフルーツな香りでクイクイですねっ(^^)

美味しいです(^^)

貴醸酒　14度　甘くてもそこまで重たくないので飲みやすい
おもしろいお酒です

ひのとり
ボトルがかっこ良くなったので買いました。スタイリッシュ！
スーパースタイリッシュ剣士に改名しようかしら？

陽乃鳥
甘いけど、新政っぽい酸はきいてる
少し発泡感

陽乃鳥 美山錦65
クリスマスなので鳥を。
6xmas？知るかそんなもん。

マンゴーっぽいとは言うけれど
厳密には全然違って何とも形容しがたい味。
確かにとろみがある。
じわじわくる酸で意外とスッキリ。
濃厚だけど幻舞よりはスタイリッシュ。

2020年、年間捕獲数14羽。
熟成させて楽しもう。

備忘錄

人が集まる時用に買っておいた陽乃鳥(新政)。

陽乃鳥を飲むのはこれで4本目。みたいです。

相変わらず反則な味(甘旨)な日本酒ですね。

ただ、自分の味覚にも変化があり、最初から最後まで甘い味のお酒がきつくなってきたかな…

乾杯の最初の一杯で満足です！