陽乃鳥 （ひのとり）

今月のラストは陽乃鳥のスパークリング。冷蔵庫に入れていましたが…凄く吹いた。まあ、二月末までに飲めと書いてあったのを忘れて、放置した自分が悪い。でも、ぴちぴち。
陽乃鳥をめちゃ美味いと思ったことは無いんですが、これはメチャクチャ美味い。スパークリングとあって、甘さがグッと抑えられているせいだろうか？アルコール度も低いので、非常に飲みやすい。そして旨みも充分。
いやー、あっぱれ。文句なく⭐️5。レギュラー化希望。そして、呑むのが遅れてごめんなさい…。

酸しっかり柔らかい

陽の鳥　甘さ広がる　21年

新政 陽乃鳥 トルコ･シリア支援酒
日本酒原価酒蔵にて
こっちが後から出てきました
ノーマルな陽乃鳥と飲み比べという
ラッキーが発生しましたね
1人で400mlか…
飲み比べた結果
こちらの方が軽やかなイメージ
自分的にはこっちの方が好みですね
こっちを通常流通して欲しいな〜

新政 陽乃鳥
日本酒原価酒蔵にて
支援酒の方頼んだのに
これが出てきました
まぁ飲み比べになったので結果オーライで
スッキリとした甘い飲み口で
僕個人としては好きですが
日本酒として飲むなら
好みじゃ無い人も居そうですね

陽乃鳥、トルコ支援酒
綺麗かつ濃厚。　新政の陽乃鳥は貴醸酒ぽくないが、
これは寝かせてあるからかトロリとした旨味を感じた。
これは陽乃鳥の中でもトップクラスだと思います。

貴醸酒　陽乃鳥
トルコ・シリア復興支援酒
新政酒造株式会社


陽乃鳥の６年熟成酒🐤🐤🐤🐤🐤🐤

去年の秋田県集中豪雨の復興酒はオーク（水楢）樽５年貯蔵でしたが、今回は樽貯蔵じゃなかったですね😆

去年を思い出しながら飲みますが、スペック的には全く違うし、味も違う。
当たり前か(ﾟ∀ﾟ)


簡単に比べると、オークは2017年9月製造、美山錦でアル度15、今回は2017年6月製造、改良信交でアル度16。

味は現在の鳥より当然濃く感じるけど、オークのような複雑な香りや重厚さか無いかな～

アル感強めのため、甘味が薄くなって辛味が強い感じです😄

sagiさんレビューのとおり、チビチビやるのがいいですし、現行タイプのほうがフレッシュ＆ジューシーで旨い気がしますね👍


実は飲み比べしてます😁

４枚目のとおり、同年代のお酒🍶🍶🍶

明日、ゆっくりレビューします（ ・∀・）

別誂直汲

相変わらずの南国シロップ味。
今ロットは少し酸味が強いきがするが、アクセントが効いていてそれがいい。

新政酒造 陽乃鳥
貴醸酒なので好きです。そして、これだけ後味について言えることがある。メロンのようだと。
以前に店員に伝えたときは「そうですか？」と言われたが…