ソガペールエフィス(ソガペールエフィス) - ページ15

ソガペールエフィスのクチコミ・評価

蛸壺
3.5

「ソガペールエフィス　サケエロティック　ヌメロシス　生酒　２０２4ＢＹ」

日本酒がワインボトルで出てきた時はテンション上がる。
ただこのサイトのランキングほどかと言われると、うーん、転売ヤーの影響は少なからずありそう。
一番最初に飲むと、酸味、苦味、雑身の強さを感じる。後半の方に飲むとなんかしっくりきそうではある。

2025年2月18日
TakaS
4.5

ソガペールエフィス　トロワ　2024

香り
滑らかなクリームチーズケーキ　キャラメルソース　

味わい
柑橘を思わせる酸味　ミネラルウォーター　ハーバル

2025年2月17日
TakaS
4.5

ソガペールエフィス　ヌメロシス　2024

香り
ややラクティック　炊きたての米　クリームチーズ　蜜蝋

味わい
ミネラルで淡泊　フルーティ　穏やかにパイナップルフレーバー

2025年2月17日
dotdash
4.5

皆さん開栓しているのでぼくもと思い、今年最初のソガペールエフィスはヌメロシス。
例年より生酛らしい酸味を感じます（たぶん）が、フルーティな甘みと日本酒な旨みのバランスも上々。渋が決め手。
好き嫌いが分かれるので評価が下がってる気がしますが、個人的にはめちゃ好みです。

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年2月17日
スーパーポジティブ鼠
4.0

🍷★4.2
ソガペールエフィスヌメロシス
サケエロティック生酛

2025年2月16日
惣Ｎ郎
4.5

ルサケエロティクヌメロシスドメーヌ池田ロット 2023 生酛
またタイミング的に紛らわしいかもですが、昨シーズンの池田ロットです。氷温一年寝かせですが、フレッシュで果実感ある甘みと酸味。ワインっぽさはありつつも、原料がお米であることが感じられる穀物っぽさある余韻と、例によって実に楽しいです。マグナムとはいえ飲みすぎ注意。精米歩合59% 1500mlで¥2800（税別）

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年2月15日
名古屋が大好き
3.4

小布施ヌメロアン購入できました、美味しいです。香りはミルキー様と穀物、炊いたお米の優しい装い僅かにグレープフルーツ。口に含むと滑らかな感触を楽しめました。シスも縁があれば飲みたいです。

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年2月15日
gou
4.2

ソガペールエフィス　ヌメロシス
瓶詰　2025年1月
開栓　多分今週(先週はなかった)
馴染みの居酒屋2
昨日の地味な1号酵母と比べると香りが華やか、微甘、中酸の甘酸っぱさ。最近勢いのある蔵が多いので、味に関しては圧倒的なプレミア感はなくなった。入手困難状況はプレミアだけど。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年2月13日
gou
4.0

ソガペールエフィス　ヌメロアン
瓶詰　2025年2月
開栓　2月12日
人生初の1号酵母。甘さ控えめ、ドライな口当たり、ほのかな苦味を感じるが、酸味が主体。購入店で「このお酒の酒粕だよ」とおまけを頂いた。お米の粒がしっかり残って上質、上品な味わいだ。以前浦和の呑み屋さんで、一番美味しい酒粕の食べ方だと教わった「酒粕溶けるチーズレンジでチン」で食べたら、絶品だった。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年2月12日
しましま
4.8

ソガペ　ヌメロアン　１号酵母
なんとかゲットできました
上澄香はシスと同じ
味はほどほどの甘味と共に強い酸がガツン
後味複雑🌀
すっときれる
シスは含み香に果実感あるけど、アンはあまり感じないからよりドライな印象

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年2月11日