ゆきまる/居酒屋店員さん(2025年2月8日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

『小布施ワイナリー ソガペールエフィス ヌメロシス ドメーヌ池田2024』
まんま白ワインの香り。
マスカット、レモン、ほのかに米。

ややジューシー。
葡萄を醸し出す爽やかな甘さ。
そしてジューシーな酸味。
後ろでなめらかな米の旨み。
みずみずしさ果汁みたい。
苦味は最後に少し出るが、飲みやすい。
ややボディがあるがまさに白ワインのような味。
ジューシーさはありつつ、強い酸味でぐっと切る。