ゆり （ゆり）

大吟醸山田錦

会津、芦ノ牧温泉にて

あまうま

本日第二弾
夏酒っていいよね！の一品。
おりがきめ細やかで、爽やか微炭酸！
日本の四季に感謝（笑）

ゆり　純米大吟醸　¥2500
会津中将と間違えて買いました。。
まあ、同じ蔵なので、間違い無いでしょう。
おー、優しく丸い飲み口。香り華やかで上品です。
スッと消えた後、ジワ〜〜っとくる。
香る辛口、いいですね。

純米吟醸　ゆり　生酒
福島市黒岩　越後屋限定
鶴乃江酒造株式会社

フライングhagi金(笑)
サッカー見ながら飲み比べ〜(^^)

福島の友人より送られてきました、もう１本♪

会津中将を醸す蔵の素敵なお酒。
しかも五百万石100%使用のうっすらおりがらみ…。

ちょうど五百万石の秋田酒があったので飲み比べしたいと思います！


香りは軽い吟醸香。
強くはありません。

含むとピリピリ＆ジューシー。

だけど爽やかでスッキリ系のお酒！

これはバランス良い、食中酒向けのお酒かな？

甘酸も適度にありますがスッと切れて苦渋はほんのちょっと。
ほぼ感じません！

すぐ舌から無くなるので、また次の杯、次の杯と進むヤバい奴です〜♬


女性も楽しめる、キレイで美味しいお酒でした＼(^o^)／

秋田酒はどうかな〜？

福島県、祝金賞8連覇

とは関係はありませんが、福島県の酒です。
週の真ん中に失礼します。

母娘杜氏で造られたそうです。

飲み口は「思いっきり辛口」じゃないかと思い二合で終わるかと思いましたが、
二口、三口とすすめていくうちに口内には甘い香りが広がりました。
たしかに、女性が好みそうな飲みやすく、後味の良いおさけでした

鶴乃江酒造　ゆり　純米大吟醸

トランプ大統領夫妻に晩餐会で提供された伝説の日本酒…「ゆり」
純米大吟醸をいただきました。

というのも、こちらのお酒…同僚からサプライズで贈答いただいたお酒なんです…なんとも素敵なプレゼント…私は幸せ者ですね。
皆様本当にありがとう御座いました。この場を借りて感謝の辞を述べさせていただきます。

さてさて、前おきがながくなってしまいましたが味のレビューをしたいと思います。まずは香り、攻撃的な感じは全くなく非常に柔らかい丸みを帯びた含み香のように感じられました。ただし、フルーティーな感じは特になく、果実感はありません。まろやかで柔らかい独特な香り…その言葉がピッタリ合うように思います。

さてさて味の方ですが…う～ん、非常に上品！！なんだろう…今まで味わってきたお酒とは何か違う雰囲気。杜氏が女性らしいのですが本当に女性ならではの優しい上品な味わいが感じられるお酒です。のど越し後の鼻に抜ける感じはアルコール感強めに感じられました。ですが、非常にまろやかです。

ハッキリ言ってガブガブと水の代わりに飲むようなお酒ではありません。しっかりと風味を楽しみ、少しずつ口の中で上品な風味を楽しむ…そんなお酒ではなかろうか～と思います。

伝わりにくいかもしれませんが、とても高級な予約制の日本料亭や政治家や芸能人が行きつけのお店で出される日本酒はこんな感じだろうと想像できます。一般庶民が気軽に敷居を跨ぎにくいお店で提供されていそうなお酒…そんなイメージが最も近い味かなぁと感じました。

これはこれは、ハッキリと初めて味わう風味と味でした。やはりちょっと上品な味付けの料理に合うのかなぁと思います。濃い目の味付けの料理では、せっかくの風味を感じにくいかもしれません。

贈答していただいた皆様から、色々な思い出の詰まった大切なお酒ですので、少しずつ少しずつ心に噛みしめながらいただきたいと思います。

ゆり、もし興味があれば是非ともお試しいただきたいと思います。

ゆり　純米吟醸

「すーさん！どうせこんなん好きなんやろ？選手けーん！」
やはり福島を愛するすーさんには福島の酒が良いと思い、この酒でエントリー☆彡
飲んだことないので、味はわかりませんが(笑)、会津中将を醸す蔵の純吟なら間違いないはず！

香りは控えめ。含みは甘み強め、酸味は弱い。辛味感じ、ちょい苦でキレる。食中酒に良い酒でした。美味しいけど、すーさんのストライクゾーンとはちょっと違うかな？フルーティ感が足りなそう。

実は、福島県酒造組合からのプレゼントその④ 。頂きもので参加して申し訳ないですm(_ _)m

ゆり　純米吟醸　しぼりたて生

開栓時はトゲがありましたが、５日もするとまろやかになりました。
辛口の余韻にチラリとみせる甘味。
個人的には熱燗にしても、まろやかで飲みやすかったのです。

吟醸香。甘旨系。少し酸もあるか？

備忘録

大吟醸
山田錦

酒屋さんのオススメで、2020年お正月用に購入。
1万円位と記憶している。