自然郷 （しぜんごう）

自然郷　無濾過無加水　芳醇純米　
使用米夢の香　精米60％　アルコール分13度　日本酒度-4　こちらは楽器政宗と同じ蔵ですね。行きつけのお店の店主に福島県産日本酒は良いとオススメしてもらってから福島のお酒は意識してしまいます。口当たりはやわらかな甘みと僅かなガス感かな、程よい酸味に香りよく芳醇な味わい、無加水で13度の低アルコール、これは呑みやすくて良いです。　#note78

CUVEE18 オーク樽熟成。生酛系純米酒をオーク樽で熟成させた1本。上品な木のニュアンスを感じながら穏やかで柔らかい旨みを堪能できる純米酒。

自然郷 特別純米 BIO 生詰

以前から飲みかった自然郷。
やっと手に入ったので早速、開栓。

香りはそれほど強くない。味は•••
レビューを見て甘めのフルーティなイメージがあったが、
辛めでほのかな酸味を感じるがまろやかな感じ。
澄んだ綺麗な水が頭に浮かびます。
白身の刺身と鶏のトマト煮込みと合わせてみたが、
どちらにも合う。美味しい。

栓を開けてしばらくすると甘味と酸味がやや出てくる。

特別純米自然郷BIO 荒走り
香り旨味後味も良し
相変わらずコスパの良い酒です
自家製真鯛の昆布じめ・しめ鯖、焼鳥とともにいただきました

もはやソーダ水のよう

福島に出張した時に部屋飲みした酒。
まろやかで飲みやすい。

迷ったら福島を選べの誰かの格言にしたがって購入したお酒です。笑
果実感あって芳醇で少しのガス感、それでいて飲みやすい15%の度数のお酒でした。これ好きです。
楽器政宗と同じ蔵なんですね。すごいな〜

自然郷さわやか　本嬢造酒　964円
やわらかい旨味と後味のキレ、コスパは良い。
冷やしていただいたが、今度は常温、燗でも味わってみたい。

お店で飲んだ備忘録。
見たことないラベルだなーって、注文したらハンプ会の限定バージョンなんですね。自然郷ならではのシュワ感もあり、旨味の次にスッキリした爽やかさも感じました。白身の刺身がまだ残ってて、合わせて最高でした！

自然郷 特別純米 BIO
20210414