飛鸞(ひらん) - ページ68 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

飛鸞のクチコミ・評価

祐次
4.0

飛鸞　にこまる　Queen
気になったので買ってみました。
果実味を感じフレッシュでピチピチしてます。
美味い！

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年2月15日
さへい
4.5

フレッシュ、ピチ甘旨フルーティ。
ちょいとベリーのような酸も感じて、とても美味。
おりがからんでいて、シルキーな口当たりでとまらないやつでした。

特定名称純米大吟醸

原料米にこまる

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年2月12日
さっかりん
4.5

長崎にて購入。
香りは華やか。ナッツの薄皮みたいな渋み、グミの実のようなベリー系酸味が極僅かにあるか。
だけどほとんどは旨味。ガスもそれなりに強くて、生酛らしいきめ細かな口当たりも。
キレも良くて油っこいハンバーグでも問題なくマッチしてくれる。良い酒ですね。

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2022年2月6日
ハイチュウ
4.0

最近、Twitterでよく見かける銘柄。
近所には特約店がないので通販で購入しました(^^)
たしかにコレは美味しいかな

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年2月2日
ピアジオ
4.5

飛鸞の神楽

ふっくらとした甘みの後に、生酛特有の酸味がやってくる。
甘味はフルーツ系のようにも感じるし、和三盆のような和的な甘味にも感じます。

FIRANDから始まった森酒造場さんとの出会いですが、今後は飛鸞の酒蔵と思って追っかけます！

飛鸞、産土と、九州の酒が最近元気（自分の中で笑）
そろそろ天賦もなんかないですかねー（笑）

2022年1月22日
かわさん
5.0

飛鸞　神楽
山田錦100%55％14度
生酒原酒。
香り　控えめながら、洋梨やヤクルト
味わい　含みは、やわらかい、味わい薄。中盤から生酛ならではの乳酸が顔を出し広がり、スートなくなる。
大好きな甘酸！食中酒　モツ鍋と！
これは、良いぞ。

2022年1月22日
シカオさん
4.0

飛鸞　にこまる

注目度が高まっている飛鸞を手に入れることができました
モダンな感じかと思ったら、かなり控えめでおとなしい印象！
甘さはあまりなく、米の旨味、酸味、苦味の複雑な味わい
みずみずしい洋梨のような風にも感じましたが、初心者向きではないかもしれません

これから注目していきたいと思います！

2022年2本目

原料米山田錦、にこまる

酒の種類無濾過生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月14日
manaf0293
4.0

飛鸞神楽
やや渋めのフルーティめいた香り、軽めで葡萄っぽいアタックにフルーティな味、酸味と渋みが軽やかに効いてスッキリとした後味と、飲みやすくて美味しいですね。
今後もこんな感じで行くんでしょうか。期待です。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

2022年1月9日
SU
4.0

飛鸞 Happy New Born。
開栓初日はガス感もあってか、甘旨ジューシーながらも若いイチゴ感を思わせながらスッキリ飲めるやつ！
2日目は甘味が更に開いてガス感が落ち着き、ほんのり落ち着いたパイン系の旨味ありで心地好し！
ほとんど冷酒で飲んでたので、肴無しでチビチビ飲んでしまった。
ジューシー甘旨好きなら、ストライクなお酒だと思う。
自分は好きです！

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年1月7日
グティ
4.0

にこまる　生酛造り　無濾過生原酒

原料米にこまる

酒の種類無濾過生原酒生もと

2022年1月7日