光栄菊 （こうえいぎく）

低アルのせいもあり土日で飲み切っちゃった。

日本酒というより光栄菊というのが相応しい。

美味かった

光栄菊　アナスタシアグリーン

便もグリーンですが中身のお酒もほんのり緑掛かってます。
若干の乳酸っぽさと発泡感からの柔らかい辛みと苦味。
フルーティというより胡瓜の様な青臭い感じがします。
アナスタシアグリーンって知らないんだけどこういう感じなのかな…
低アルコールな飲みやすい新政って感じかなぁ。

今宵は後輩の快気祝い
まずは光栄菊・月光様で乾杯！サルー！
猿？⊂((・x・))⊃
スペイン語で乾杯らしいです。後輩はペラペラなんれす。酒も強い。方やあたくしはペーペーの下戸。ペロペロぐらいでベロベロ。
カンパイはゲッコウで決行！
センパイは結構なゲッコー♫

酒屋さん曰く、味わいの変化が面白いそうですが、初日は小気味良い酸とアルコール13度の軽いタッチが爽やかで感動しました！

2021年3月25日購入
3,245円（税込）

光栄菊アナスタシアグリーン。
先日月光をたしなみ第二弾。購入後少し出し惜しみをしていました。
開けた瞬間にわかる微発泡感。
口にしてみると軽やかな風味。透き通るような味わいでした。
この調子だとグビグビ飲んでしまいそうな一本。
少し時間を置いてみようと思い我慢します。
休日の終わりに良い酒で締めるのだな〜。

光栄菊　黄昏　Orange 無濾過生原酒

佐賀県 光栄菊酒造さんの無濾過生原酒「光栄菊白月」

昨日購入し、早速開栓です(^^)

神力100% 精米59%

ではいただきますε-(´∀｀; )

乳酸の香り。
飲んだ瞬間に訪れるビター酸味。
ヨーグルト全開な吟醸香。

ホェ〜っ！ヨーグルト感全開ですねぇ〜。
アルコール度12%なのでグビグビです。
初日ピークなのかなぁと感じました。
甘さ全開でビター酸味で余韻を消す感じです。

3月のお酒。
月光。お値段考えるとアナスタシアグリーンかな。
不味いとかではなく、コストパフォーマンス的な話しです。

3月のお酒。
お初。機会になかなか恵まれず飲めなかったお蔵さん。
コレは好きですね！ジューシー

☆☆-

光栄菊　黄昏Orenge　
佐賀県　光栄菊酒造

一口目
　発泡感はなし
　ふわっと広がる　米の甘み
　香りも味も　米　米　
　そして　白濁のあとに来る
　オレンジ感　ラベルに偽りなし
　美味しい！

情報
　https://jp.sake-times.com/knowledge/sakagura/sake_g_koueigiku#:~:text=2006%E5%B9%B4%E3%81%AB%E8%94%B5%E3%81%8C,%E5%BE%A9%E6%B4%BB%E3%82%92%E9%81%82%E3%81%92%E3%81%BE%E3%81%97%E3%81%9F%E3%80%82

　一度閉じた蔵が　2006年　20年ぶりに再開
　そういう蔵元だそうです。

　この感じを出せる杜氏さんに惚れ込む理由
　よくわかります
　幾度の山をこえ　ありがとう
　という気持ちが出てきます。

アルコール度数　12%
四合瓶　1815円