光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊　月光
開栓は乳酸菌発酵特有の味
ココの酒は開栓からしばらく放置が定番だと思ってます
ざっと2週間放置
甘さが際立ち大変飲みやすくなりました

光栄菊、黄昏オレンジ。名前の通り、少し炭酸の落ち着いたオレンジサワーという感じ。美味しい(^^)富山つりやの燻製盛り合わせと。鯖と蛍烏賊が特に美味しかった(^^)

光栄菊
黄昏Orange
爽やかなフルティーな酸味と香りのインパクト
12度の軽さで呑みやすさ全開
鰻と焼餃子というコッテリ系とともにいただきました

白月二本、通常バージョンと薄濁り飲み比べ❗️
開栓時、薄濁りは栓がぶっ飛ぶ！シャンパンか？
口に含むと果物、グレープフルーツの香り、ほのかな甘味！
薄濁りは混ぜると苦味と渋味がやって来る…深い味わい。
光栄菊はアルコール度数(12度)が低目で、飲み易いお酒です。

光栄菊　Sunburst 無濾過生原酒
通い慣れた酒屋の大将の「早飲みのお酒ではよかった」とのオススメを受けて購入。今や押しも押されもせぬ名酒となりました光栄菊のSunburstです。

香りはうっすらとした酸の香り、葡萄の木の香り、グレープフルーツぽい香りがしています。香りから察するにさっぱりとしたライトなお酒のイメージです。

含むと酸味とグレフル感が溢れます。ガスはそんなにというかほとんど有りません。お米の深みと言うよりは米の瑞々しさやお米の持つ綺麗さを意識して作られています。和食よりも洋食のオリーブオイルを使った料理との相性が良さそうな気がします。

本日の器は2つとも硝子です。お酒を素直に映してくれます。ゆるゆると楽しむのもオツなものです。明日からGWですが、世の中なかなか厳しい世の中になりました。無理せずゆるゆるとお酒を楽しんでリラックスしたいですね。

好きな言葉を一つ
Today is the first day of the rest of your life.
今を楽しみましょう⤴️

Tasogare Orange
オレンジです。

Pink Moonと月見酒！

Anastasia Green

うまい！

光栄菊 スノウ・クレッセント 山田錦 無濾過生原酒　3.8
軽い旨酸。開けたら栓が天井にあたりました。シュワ感バッチリ。

今日は赤いラベルの酒の日みたいですが、昨夜レビューしようと思ってたこちらから。
昨夜酒飲みながらポチポチやってましたが、そのまま寝て朝起きたら消えてしまってるという...
まぁよく有る事なんですがね(´･д･`)

昨夜は月が綺麗でしたね。
もう葉桜になってましたが今年は花見もして無かったんで、仕事から帰って近所をふらっと散歩してました。
長野も暖かくなってはきましたが、まだまだ夜は寒いです。
剃りたての頭には夜風が染みました。

という事で光栄菊の月光。

香りは微かに林檎っぽい香り。
缶詰のミカンの様な甘酸に程良いガス感。
苦味はほぼ感じなく酸味でキレていく感じ。
うーん美味いです♪

＃葉桜を　冷たく照らす　月光(つきあかり)

光栄菊 SNOW CRESCENT うすにごり
（2019年度醸造/製造年月2020.5）
１年ほど熟成してみて、酒屋さんも蔵元も“イケる”と判断されたようです。
ボンッて勢いよく開栓！
グラスに注ぐとシュワシュワ〜
トップノートからアフターまで不思議なぐらいに、まんまグレフルサワー☆と言ってももちろんコメの優しさに癒されますよ

むちゃくちゃ飲みたかったやつ。熟成前はどんなんか知らんけど、もーそんなんどーでもいいっす。今出会えた仕合わせに感謝するっす。ピンクムーンがまばゆいっす