光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊 Hello！KOUEIGIKU 雄町 720ml

久しぶりの青空で、緊急事態宣言中の後ろめたさもありつつサイクリング。
そんな日曜日。
〆は美味しいお酒を飲みたいっ！

期待度高目に冷蔵庫から取り出したのはこちら。
2月に買って温存してた光栄菊。
今日は空けちゃう。

フルーティーな香り。
香りそのままグレープフルーツみたいな日本酒。
飲みきっちゃいたい気持ちをぐぐーぅっと押さえて温存。
美味しい。

2日目
ん？ 苦味が前にきた。★4.5→3.5

3日目
うまー！ ★3.5→4.5 復帰。ってゆーか初日の4.5より上。
アテによるかもだけど。
とはいえ、チビチビ飲みでも3日が限界、空いちゃった。
変化を楽しめるから一升瓶が欲しいところ。

税込 2,970円

光栄菊 Anastasia Green 無濾過生原酒
価格　4合瓶　1,815円（税込）

話題の光栄菊。たまたま訪問したお店にあったので初めて購入（ラッキー♪）。
サンバーストやら種類が複数あったけど、初めて飲むならこちらがおススメとのこと。
原酒で14度という低アル仕様。最近の流行りですね。
味わいは一言で言うと新政の生酛木桶純米っぽい。酸味があってキレるので飲みやすくて旨い！！人気があるのも頷けます。
でも4合瓶で1,815円は高杉君です。来世で会おう！

ついに！在庫が４０本(@￣□￣@;)！！

ってもう何だかネタみたいになっちゃってますが(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

冷蔵庫に３３本…
クーラーバックに要冷蔵の火入れ酒が６本…
そして火入れ酒が１本…

合計４０本( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

　　　　　ε-(´・｀) ﾌｰ

久々の大台にため息しか出ません…
それなのに、あと２本欲しいのがf(^_^)

どこに入るんぢゃヽ(♯｀Д´)ﾉｺﾘｬｰｯ


と言うわけで今宵、頂くお酒は…
年末に御殿場の酒のいわせさんで調達したお酒シリーズの最後になります(^_^)v

本当は！
まだまだお寝んねして貰いたかった一本ですが…
私の家の在庫では一升瓶は６本までしかストック出来ず、他との兼ね合いで仕方なしに頂く事になりました(T0T)


それではお酒の紹介ですd=(^o^)=b

佐賀県小城市の光栄菊酒造さんのお酒

Hello！KOUEIGIKU 無濾過生原酒です♪

今年は愛山と雄町が発売されましたが…
私の大好きな「ラブちゃん❤️」愛山バージョンのレビューになります(*^ー^)ノ♪


それでは開栓しちゃいましょう(^_^)v

栓を開けるとフルーツ香が待ってました！
と飛び出してきました( *´艸｀)

まずは冷やっこいのから(^_-)

口に含むとシュワシュワピチピチ❤️からの…
なんぢゃこりゃ( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ
香りはキュウイフルーツ…
瞬間に口の中に甘味と旨酸が暴れだしました( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
鼻から抜ける含み香もご機嫌そのもの(*^^*)
低アルにも関わらず、しっかりしたアルコール感も味わえます(o^-')b !
とにかく！
起きたてにも関わらず大爆発( ≧∀≦)ノ
ずっと冷蔵庫の中で今か！今か！と出番を待ってたのでしょうねd=(^o^)=b

何だか大黒摩季さんの夏が来るが耳元で…

♪夏が来る きっと夏は来る 頑張ってるんだから絶対来る
恐がられても 煙たがられても
諦めない・悔しいじゃない・もう後には引けない
「何が足りない…。どこが良くない…。」
どんなに努力し続けても
残されるのは あぁ結局
何でも知ってる女王様

それでも夏はきっと来る

私の夏はきっと来る♪


女王様のような「ラブちゃん❤️」にも夏がやって来ましたし、サイコーの味わいですよ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ


お次はヌクいの(^_-)

口に含むと酸っぱい(→.←)
けど好きだなぁこの味わい(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
シュワシュワもピチピチも無くなり、酸っぱさの後には米の旨味もし、最後に甘味がやって来ます(^_^)v

はぁ( *´艸｀)
ホッとする味にいつまでも酔いしれたくなりました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


新酒の時期…
夏酒の時期…
毎日のように各酒蔵様から新しいお酒がリリースされ、あれも欲しい！これも欲しい！で在庫過多に(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
まぁしかし、さすがに今はf(^_^)

ただ考えようによっては、在庫過多になったおかげ？で今宵はラブちゃん❤️を頂けたのですから(o^-')b !
そこはポジティブに考えなきゃいけませんね(^_^)v

光栄菊…
私のなかでは、乳酸シリーズやHELLOなんかは他で味わった事がないテイストをあじわえるので毎回、本当に楽しみにしてます(*^ー^)ノ♪
「ラブちゃん❤️」は２年連続になりますが…
今年は旨味の爆発を楽しむ事が出来ました♪

そろそろまた乳酸シリーズがリリースされるのでしょうね( ≧∀≦)ノ
それまでに、また在庫を一本、一本丁寧に頂きレビューしなきゃですね(*^^*)


この頃…
たまにですが何故、私はお酒を頂いてるのかなぁ？
って日中に突然で思ったり、迷いが出ることがあります( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ
どう変化していくか楽しみですし、今はやっぱりお酒を頂き酔って目を閉じた時に「今宵も旨酒を頂きましてありがとうございます」と言う思いが( *´艸｀)

何だか今宵も電車は…
おセンチですね(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

　　　　　おセンチ…

今は死語なのでしょうか(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

光栄菊　白月
開栓から漂う乳酸の香り。
口に含んでも最初に感じるのは乳酸。
ピリピリとガス感があり、旨味とともに酸味、苦味がくる。そしてアルコールっぽさでフィニッシュ。
んー、なんというかスムーズに喉を通らない。
アルコール12度なのでスイスイ杯が進むと思って期待してましたが…。
期待値が高すぎました。
3日目、乳酸っぽさは変わらず。甘旨がプラスされ、飲みやすく好みなテイストに。
乳酸のヨーグルトっぽさがクセになりそうです。
評価3.5→4.0へ。
おいしかったので購入出来ればリピートしたいです。

sunburst 13度
無濾過生原酒
メロン香、微発泡の個性派辛口
今夜は焼鳥、カツ煮、自家製ニンニク味噌と胡瓜とともにいただきました

光栄菊酒造 光栄菊 白月 無濾過生原酒

酸を大切にしている蔵元ですが、この「白月」は、酸が控えめ・甘く・アルコール度も12度と軽く非常に飲みやすく、且つ旨味を感じさせてくれる佳酒。

米　　　　　　国産
米麹　　　　　国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数　 　12度
酵母　　　　　－
精米歩合麹米　－
掛米　　　　　－
日本酒度　　　－
酸度　　　　　－
アミノ酸度　　－
瓶詰　　　　　2021年　3月
価格　　　　　720ml　1,925円(税込)

光栄菊の「サンバースト」

ひと口目から酸味あふれ、酸味の後にほのかな甘味？
新政の亜麻猫を思わせるような酸味だけど、飲み終わりは光栄菊。
サンバースト、、、Sunburst、、、酸burst

多分季節物なんでしょうが、通年で飲みたい時に味わえるといいなぁ。

んー、これは旨いなぁー。無濾過生原酒の良さがとっても良く伝わります。にごりでシュワシュワ、湿度の高い時にスッキリいただけそうです。

光栄菊 Anastasia Green 無濾過生原酒 720ml 1,600円
甘酸っぱアルコールな香り、含むと際立つ酸味、ちょいチリ、フルーティな苦甘みもあって、ビネガードリンク的な美味しさで、以前にいただいた、舞美人外伝を優しくしたような。
お米感は無いです

梅雨入りして蒸し暑い今日のような日に、さっぱりサラサラしていい感じです(*´꒳`*)アルコール度数も低めなので一気にゴクゴクいっても大丈夫かも……?

美味し。10バースト