光栄菊 （こうえいぎく）

開栓！特純♬Sukai清海
梅酒のような酸味のある香り♬
少し黄味がかった感じ♫甘ウマモアアル軽ニガ♬
光栄菊でも仙臺四合で♫

光栄菊　月影　亀の尾　天然乳酸菌仕込み《氷温貯蔵》

細かく微発泡しています。
優しい甘さありヨーグルトのよう。膨らみも感じます。
開栓数日後に飲んでみると、更にまろやかさと甘みがUPしていました。

光栄菊 月下無頼 無濾過生原酒
2035円

久々の光栄菊
今まで色々飲んだけどスノクレ以外どーも…
なんだけどお店の紹介に惹かれて購入

さて開栓
基本的に光栄菊は低アルですがこれは16%
そこも期待の一部です

香りはちょい甘かな
あっこれ結構好み
ガッツリ甘いって事もなく後味に
軽い辛味、アル感かな
全て程々な感じのバランス
あんまりこういうのないかもですね
油っこいのとのんでも大丈夫でした

無濾過生原酒
美味い！ちょっとシュワシュワ♪瓶の写真も撮りたかったな〜😭

光栄菊　畿望　無濾過生原酒
天然の乳酸菌仕込みのお酒で、
山廃、生酛と同様の造りでね。
味わいは甘いけど、ザラメの様な甘さ！
光栄菊は酸もなかなかですが、
このお酒は甘さが特徴的ですね。

KOUEIGIKU SAKE BREWERY SAGA JAPAN
光栄菊 幾希(きぼう)無濾過生原酒 2023醸造

薄い梨テイストのようで思いのほか酸がかなり強め。その分 爽快感あり。辛口で軽くすいすい飲めてしまう(*^^*)

2日目は“強酸”というヤンチャさが抜け、落ち着いた一面が現れ、品良く飲めますよ。2日目は好み♡

無濾過生原酒、やっぱり最高〜(♡-♡/ｻｲｯｺｳ

光栄菊　幾望　無濾過生原酒

レモンのような酸味が特徴的。
アルコール感がなく驚くほど飲みやすい。
あとに残るキック感、ガス感がいいアクセント。

1636　2022/5　
光栄菊　白月
純米無濾過生原酒
神力100　13°　22/3　A
佐賀　小城市　光栄菊酒造
1800　3520
軽く飲みやすい。
3日目位がちょうど良かった。

光栄菊　幾望を手に入れました。当地ではなかなかお目にかかれません。熟飲します！

光栄菊　幾望

香り
花の蜜蝋

味わい
水飴！　金柑が垣間見える　フワリと香る吟醸香

感想
芳香なワクシィ香がグッド。金柑の水飴があったら美味しいだろうなぁと思わせる味わい。アナスタシアと比べて最近のリリースはソフトキャンディ系が多いのかな？これは酸味(飴の味の調整で添加されるクエン酸で調整していそうな)が程よく効いて、どんどん味わいたくなる。