会津宮泉 （あいづみやいずみ）

落ち着いたフルーツ感のある香り。香りの割には味が濃い。甘さ少し、うまさと酸味。酸味と渋みが切れのいいあと味にしている。冷やだと軽めに飲めたが常温だと少し濃くて重く感じる。

初めていただきました。
私にとっては滅多に手に入らないもの
美味しかったです

純米吟醸福乃香火入

穏やかな香りと一瞬ドライな感じから、かなりの甘味と強い酸味。キレは悪くない。でもこの酒米、あまり個性主張が無いのか、私のバカ舌では魅力を感じられなかった。まあ、そこそこ美味しいお酒。期待が大き過ぎたのかな。

会津宮泉　純米酒

会津若松旅行での3本目
バランス良いですね
癖も無く飲みやすい
やっぱり美味い

またまた電車の中です。
時間がもったいないから先程の続きを😙

会津宮泉　純米吟醸　山田穂　火入
うーん、やっぱりこの蔵のお酒は、
旨味の出し方がなんともねぇ🤣
美味しかったけど、後半が普通になっちゃって😢

宮泉純米
メロンぽい香りと甘味がきた後辛さが追ってくる
今夜は鰹の刺身を肴にいただきました

会津宮泉 定番純米。
常用酒レビュー。

特徴の穏やかな含み香。
口の中に広がる果実感。
夢の香らしい優しい旨味。

私見ですが今年の宮泉も
写楽を超える旨さに感じますが
近日改めて比較します。

写楽純米、仙禽無垢にしても
コスパ良くこういうお酒が
冷蔵庫にあるだけで幸せになれます。

常温が美味しいって。

ヒトイキでご馳走になったお酒

昨晩開栓した會津宮泉の純米生酛。マイ・フェイバリットな一本ですが一年近くレマコム熟成してました😊
時の経過で黄色味がかかってます。クリアなモダン生酛な一本ながらだいぶ旨味が乗って生酛らしい酸味は失われ、ややアルコール感が出てきました。
宮泉には罪はありませんが少し寝かせ過ぎました😅

銀座君嶋屋🍶純米酒飲み比べ🍶