島根 / 板倉酒造
4.00
レビュー数: 546
無窮天穏齊香生もと純米大吟醸佐香錦 20251130
特定名称 純米大吟醸
原料米 佐香錦
酒の種類 生もと
2025年12月4日
無窮天穏齊香生もと純米大吟醸佐香錦生原酒 20251130
酒の種類 生酒 原酒 生もと
無窮天穏生もと純米吟醸山田錦 20251130
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
無窮天穏生もと純米吟醸佐香錦 20251130
天穏純米大吟醸改良雄町生原酒 20251130
原料米 雄町
酒の種類 生酒 原酒
天穏純米大吟醸佐香錦 20251130
「バランスよき」 島根・板倉酒造・天穏・馨(かおる)・純米吟醸・五百万石・精米歩合60%・15度 ▼お勧め三種飲み比べ@界出雲 (手抜き監) --- ▽穏やかだけど大人しいにあらず。少し突き上げてくるスイートさには躍動感もある ▽清らかで若々しいながらも、少し残る苦味もあって、最後までバランス良き (11/8)
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年11月12日
「アクセントカラー」 島根・板倉酒造・天穏・純米大吟醸・佐香錦・15.5度 ▼日本酒ペアリングディナー@松葉蟹解禁界出雲 (手抜き監) ▽煮物椀には柔らかく甘い大吟醸。ふわりと華やか、綺麗な飲み口 ▽吸い物の淡白さにに、少し色合いを付けるようなアクセントとして (11/8)
酒の種類 無濾過
2025年11月11日
天穏純米、磨き60&15度 スッと入ってきて初めは軽い感じだけど、しっかりコメの味と酸味。料理の邪魔をしない食中酒なんですかね。結構脂っこいものにも負けないかんじでした。常温で3日ほどで飲み切りましたが。日を追うごとに酸味が出てきて個人的には好みな感じでした。
特定名称 純米
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2025年11月8日
天穏山廃無濾過純米酒 20251108
酒の種類 無濾過 山廃