天穏 （てんおん）

純米酒。
穏やかな米の旨味、全体的に癖なくスッキリした味わい。
ゆっくり食事と合わせていただきたい。

ひやおろし 純米生詰原酒
１升で購入
雪冷え　4日経過-香りはほのかにレモン、グレープの柑橘系。スッキリとした飲み口で飲み干す時に辛さを感じる。2口目から少しエグミも感じる。
ぬる燗　まろやかで少し酸味が刺々しく感じるも、円みとコクが出て美味い
2022/8月

「天穏 純米 無濾過 生原酒」

「てんのん」かと思ってたら「てんおん」やったのかコレ。

先日飲んだ春の月がかな～り気に入ったので、ムロゲン生も飲んだります。

あぁ、やっぱりここの酒うんまいわ。
なんか肌が合うというか。
和を感じる甘味にきっちりとした酸味がええ仕事してます。
米感をすっごい主張するわけでもなく。
全てがわざとらしくなく、自然。

しかしあっけらかんとした陽気な旨さではなく、陰のある旨さ？というか。
あ～山陰やからか(笑)。
正統派男前ではなくちょっとクセのある男前というか。
例えるならトム・クルーズじゃなくてブラピみたいな。
山陰地方にもこんな旨い酒が隠れてやがったか。

でもやっぱり、コーフンするのはセブンじゃなくてトップガン(笑)。

天穏　R3BY 純米吟醸
日本酒bar つる乃さんにて。

無窮天穏天雲　という北斗の拳の必殺技を思い出させてくれる、シブい名前とパッケージ。王道な味わいで、へしこに合います。

天穏　そやし水酛　純米吟醸
アルコール度数　15%

クセがなく大変飲み易いです。
澗にすると酸味がたってより美味しくなりました。
これから味がどう変わるか楽しみです。

外出先から戻ってきてこれから晩酌です。

今日のお酒はコレ⬇️
天穏　純米吟醸にごり　生原酒　春の月
福丸さん、めばりんさんが
高評価していたお酒です。

福丸さんが高評価だから、やっぱりエロい酒❣️笑
ラベルがピンク色の時点でエロティック💕

といっても味わいは水酛造りということで、
独特な香りがします。
飲み続けるとミルキーはママの味👩💕
母乳の様な甘味〜酸味も良いですね❣️
天穏にしては優しく春らしいお酒です。

先日福丸さんがレビューしてたお酒🍶たまたま私も初めて入った酒屋で見つけて、何となく気になって購入しました！生酒&ガス感アリで辛口薄濁り好きの私にはドンピシャです👍

最初に微発泡の刺激、次に酸味、グッとアミノ酸、最後に苦味。最近濁り酒ばかり飲んでるけど、こいつは甘くはない。店主はスッキリと言ってたけど、むしろガッツリか。春の月を見ながらやると、すぐに酩酊しそう。

「天穏 春の月」

最近もう暖かいを通り越して、暑い。
このまま日本は春と秋が無くなって、四季ならぬ二季になっちまうのか。

そんな春を偲んでコノ酒、天穏 春の月。
実はふるさとの返礼品。
去年の4月にたのんで、今年の2月にきたヤツ。
「2月以降の発送になります」ていう注意書き読まずに、次の年まで10ヶ月待ったヤツ(笑)。

待った甲斐あってコレめっちゃ旨いです。
以前の神開と同じくミズモトの濁り。
あれも旨かったけどコレも同じレベルでうんまい。
最近、ハズすことあんのか？レベルでニゴリはハズさない。

ボキャ貧犬なので例によってアレなんですけど、やっぱスコール。
大人のスコール。
スコール飲んだこと無い人は酒よりまずスコール飲んだほうがいい(笑)。

先日の渓流も水は冷たいけど、気温17℃。
3月初旬、雪積もってんのに昼飯にカップヌードル食べたら汗ダラダラとかおかしいんですけど。