播州蔵之介さん(2026年9月11日)の日本酒「雪彦山」レビュー

雪彦山　純米吟醸　夏酒

辨慶　精米歩合 60%
アルコール分 17度


蔵元で購入

利き猪口に注いだお酒の色にビックリ😮😅

冷酒　フルーティーな香りと🥜ナッツ感のある熟成香の混じった香り🤨
口当たりはフルーティーですが夏酒らしからぬ少し濃醇な旨ちょい甘～辛味～酸苦の余韻で旨～🥰

常温　温度上がり全体的に少し味が濃くなり熟成感も増し旨～🥰

ぬる燗　ツ～んとアル臭の奥に少しバターライスの香り😍
旨甘酸～ちょい辛～旨苦でキレ、旨～🥰

燗冷まし　温度下がり甘味が増し酸味の余韻で上顎部分がヒリ苦で旨～～🥰


これほんまに夏酒なん❓️🤔
夏酒というより、ひやおろし以上に熟成感のある旨辛酒でした！😅
裏ラベルに書かれた「蒸し暑い夏の夜、心まで透き通るような涼味をお届けいたします。よく冷やして冷酒でお楽しみください」を読んで９月に購入したといえ直売所の常温棚で瓶内熟成したとも思えんし⁉️😅

旨かったので良しとしよう😋