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松沢 -MATTA- (まった) 日本酒 兵庫 壺坂酒造

松沢 -MATTA- （まった）

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兵庫 / 壺坂酒造

3.08

レビュー数： 4

松沢 -MATTA-のクチコミ・評価

  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    4.5

    特別純米酒　松沢　( MATTA )　　火入れ

    道の駅　とうじょうで購入


    冷酒　火入れですが、フレッシュでジューシーな、旨酸チリ～辛苦で旨い🥰

    常温　温度が上がると、旨酸辛苦～酸渋の余韻で旨い🥰
    後味の渋味が😍

    ぬる燗　軽いアル臭～香ばしいええ香り😍
    旨酸～渋辛苦味でヒリヒリ旨い🥰


    生酒は、メチャ好みで美味かったけど、火入れもなかなか旨いお酒でした😋

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年5月27日

    播州蔵之介さんによる松沢 -MATTA-(まった)の日本酒レビュー
  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    4.9

    特別純米酒　松沢 ( MATTA )

    加東市 松沢 (特A-a地区) 産　山田錦100%使用

    道の駅　とうじょうで購入


    冷酒　壷坂酒造らしい強い酸味のええ香り😍
    甘酸～ジュワッと僅かなガス感～ジューシーな辛旨😮
    個人的に、今まで呑んだ特別純米酒で１番美味い❗️😍


    常温　甘酸辛～苦酸味で辛味が強くなり、これも美味い❗️
    🥰


    熱燗　壷坂酒造らしい香ばしいええ香り😍
    旨酸味～辛苦～酸苦みの余韻が少しあり旨い😋


    この生酒は、やっぱり冷たいほうが、ジューシーで遥かに美味いな～～🥰

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年5月9日

    播州蔵之介さんによる松沢 -MATTA-(まった)の日本酒レビュー
  • 悪食釣り師

    悪食釣り師

    4.0

    松沢 特別純米 生酒 加東市松沢(特A-a地区)産山田錦 精米歩合60% アルコール17度

    今年の新酒が4月12日から販売との情報がありましたので、早速購入

    開栓一口目、比較的しっかりした旨辛
    お米の旨みがたっぷりあり、生酒の口当たりの良さと相まって最初から◎です

    アテは、獅子の焼肉、土筆のゴマ油炒め、鰤大根、サラダ

    獅子と土筆は最初と同じような米の旨みがしっかりした旨辛

    鰤大根だと透き通った今風のテイストの旨酸
    全く別のお酒を思わせる大きな変化ですが、これはこれで◎

    サラダだと旨渋

    アテによってテイストが大きく変わりますが、美味しい一本でした

    道の駅とうじょうで購入
    販売開始イベントで酒粕のお土産がもらえました!


    2025.4.20追記
    開栓2日目
    一口目、旨辛に渋が少々
    初日になかった渋を感じます
    アテに定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズ
    竹輪だと渋がダウンして旨辛に
    魚ソーセージだと竹輪と同様ですが旨が甘に近くなりました
    チーズだと旨辛渋で辛が大きくダウン

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2025年4月19日

    悪食釣り師さんによる松沢 -MATTA-(まった)の日本酒レビュー
  • G漢

    G漢

    4.0

    備忘錄

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2023年10月14日

    G漢さんによる松沢 -MATTA-(まった)の日本酒レビュー

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松沢 -MATTA-の酒蔵情報

名称 壺坂酒造
酒蔵
イラスト		 松沢 -MATTA-の酒蔵である壺坂酒造(兵庫)

（蔵元写真撮影＋加藤忠一氏描画）

銘柄 金壺 雪彦山 さよの煌き蛍星 小澤 -OZAWA- 松沢 -MATTA- 新定 -SHINJO- 播磨の輝
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 兵庫県姫路市夢前町前之庄１４１８−１
地図