米鶴 （よねつる）

米鶴　超辛純米
味濃いめ、熟成感ありですっきり

大晦日の２本目の地酒は、山形の「米鶴　純米大吟醸　雪女神50」でした。
スッキリ柔らかな味わいの中に旨味が詰まっていて中々美味しいお酒でした。
1升瓶だったので呑み残してしまい、次の日にその残りを呑むと辛味が強くなっていました。
日本酒は、開栓から時間が経過すると味わいに変化が生じますね。
それが吉か凶か、どちらに転ぶか・・・

米鶴　ピンクのかっぱ　純米酒
初めて飲む米鶴です！
ラベルかわいいですね(´ω`)
伊根満開の赤色は古代米の色ですが、こちらは赤色酵母の色みたいです(´ω`)
けっこう酸味強めなイメージでしたが、しっかり甘みがあって酸味でキレがいい飲みやすいお酒でした！

酒の郷
地元の生協限定の生酒
食中酒

米鶴　辛口純米かすみ酒
かすみ酒だけど甘さ控えめ！
スッキリしていて辛口のお酒です。
キレは良い感じで喉越し爽やか〜
最後にベタつくにごり酒とかあるけど、
これは全然そんな事も無いのでね😉

米鶴 辛口純米 かすみ酒

米鶴 かっぱ 特別純米 超辛口
〜シャープなドライ辛口酒！！〜
一口目はキリッとドライ、全く甘くない。
酸味とピリピリした辛味がサッパリする。
たくさん飲むときにはダレなくて良し。

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2025 0930

米鶴（よねつる）

鶴翔（かくほう）
純米大吟醸
兵庫県山田錦100%
袋取り
精米歩合50%

米鶴酒造
山形県 高畠町（たかはたまち）