勢正宗 （いきおいまさむね）

勢正宗　CARP
もち米熱掛四段仕込み　純米酒　火入れ

開栓直後は、
酸が勝ちすぎてて前へ出過ぎ

かなりの戸惑いが正直なところ

米の旨さは見えるのに、

包み込むほどの厚みまで届かず、

酸だけが輪郭を強く描いてて

けれど、
2日経って一気に開花
神様ならぬ、ガチ様の言う通り

もち米由来のやわらかな甘みと、

ふくよかな米の旨さが広がり、

ようやく酸と噛み合って嬉しいに

甘旨、なのに重たくない
勢正宗らしい酸が綺麗に彩りながら、
後半の辛みへバトンリレー

旨さをしっかり支えています

冷酒 4.3
常温 4.3
お燗 4.3
炭酸 4.4

七里の酒の酒まつり、お土産の品はこのコ

勢正宗　氷温熟成酒　純米吟醸　無濾過生原酒

やわらかな蜜林檎から、じんわりと熟した甘旨
氷温熟成でしっかり時間かけられた丸み
重たくはなく、
酸がしっかりと支えて旨さの輪郭を作ってて

無濾過生原酒のおかげか、
厚みもありの立体感
余韻は意外なほどなめらかで、
軽やかな辛味の後も続くのが心地よい

5/10七里酒まつり、今回は丸世酒造さんが参戦
今回並んだ勢政宗４本の中で、
いちばん美味しかったのがこのコ

冷酒 4.5
常温 4.4
お燗 -
炭酸 -

ぐらんてぃふぉん様、
ガチ様、、ありがとうございます
楽しい時間を過ごすことができました

お燗のみのレビューです
ほんのり甘い炊き立てご飯
軽い。一瞬でカラになった。
これは10本買いたいぞ。
40年以上前の瓶らしいです。

勢正宗　純米原酒
構える程パンチ酒では無い。甘めの入りからほんわか抜ける
冷燗余り変化無し

勢正宗ひやおろし
青リンゴ系のかおり
甘旨酸でスッキリきれる
好きな味

シルバーカーブ

長野県の酒造さんのお酒
尖ったた感じではないけどすごく私好みの味

勢正宗　Carp火入れ


長野遠征でゲットした酒。

半分ジャケ買い。
スッキリ飲みやすくて旨い。
あっという間になくなりました。

勢正宗　純米　燗あがり
冷　スーっと甘
燗　甘キレ辛
燗酒仕様とのことですが冷が好き😄

勢正宗 Apple carp 純米吟醸 無濾過生原酒
開栓と共に華やか＆爽やかな林檎系の吟醸香😋
口いっぱいに完熟林檎な甘旨味が広がってスーッとキレる。
フィニッシュの薄っすら苦が杯を誘いますよ〜😁
まるで林檎ジュース、リンゴ酸酵母最高でした〜🤣

キリマン酒店🍶長野県1100投稿達成🎉