楯野川 （たてのかわ）

クリスタル、イエロー

グレープフルーツ、黄リンゴ、バナナ、白玉団子、生クリーム、スイカズラ、栗
2023年のものを飲んだからメイラード反応あり
やや軽め〜強めのアタック
甘みは上品
酸味は爽やか、シャープ
苦味はコクを与える
バランスはドライ寄り

楯野川 純米大吟醸 清流

雑味がなくやさしい香りが特徴で、何杯でも飲めてしまう逸品です。アルコール度数は14度なので、本当に飲みやすくおすすめ。

麻布よこ田 恵比寿ガーデンプレイス店にて。

楯野川無我 グリーンボトル
精米歩合　50％　　アルコール分　14度
日本酒度　-5　　　酸度　1.4

開栓して三日目にこのお酒を味わいました。キウイの果実を思わせる香りが感じられます。
酸味がやや強く、保存状態の影響で酒質がわずかに劣化した可能性も考えられます。

楯野川
無我　グリーンボトル
種類　純米大吟醸
原料米名　酒造好適米　出羽燦々100%
精米歩合　50%
アルコール分　14度

細やかな炭酸
甘みを感じるが
苦味の方が強い
美味しいお酒でした

白馬の騎士。シュールなデザインですが、にごり生酒という事で購入です。ドライな微発泡で、好きな味わいですね。

今日の晩酌は魚三昧と決めていたので、カッコ良いクリアボトルからスッキリ辛口を予想して楯野川を購入！どれどれ…何コレ、めちゃくちゃ甘いんですけどー😱見事に予想をはずしました笑

楯野川
無我 プラチナボトル
分類:純米大吟醸 無濾過生原酒
原料米:美山錦100%
精米歩合:50%
日本酒度:-3
酸度:1.4
アミノ酸度:0.7
酵母:K601

ボトルがかっこよくて一目惚れして買ってしまった物。いつまでも中二心を忘れない私には堪らん代物でした。俺の右腕がッッ！勝手にッッッ！！レジにッッ！！(そして金欠へ…)

今回から味わいのレーダーグラフを追加してみました。個人の感想となるのであくまでも目安として見て頂ければ幸いです。

香りは薄くスッキリしている甘い控えめな吟醸香。口に含むとまずクリアなお米の甘さが広がります。ごく僅かなガス感。雑味は一切なく、酸味も相まって凛としたシャープな味わいです。主張が弱めですがレモン感のある酸味と苦味でスっとキレていきます。方向性としてはジューシーというよりクリアな味わいを追求しているようなお酒ですね。綺麗なお酒です。美味！

楯野川 主流山田錦　純米大吟醸
精米歩合50％　アルコール分15％
華やかな香り。口に含むとまったりとした甘さとふくよかさを感じます。最初に感じた甘さの割にはあと味はすっきりしています。

2621

2026 0227
☆☆☆☆

楯野川（たてのかわ）

純米大吟醸
清流
精米歩合50%
出羽燦々100%
創業1832
アルコール14%

楯の川酒造
山形県 酒田市

ゴールド。おもしろい、スキッと柑橘系