荷札酒 （にふだざけ）

加茂錦 荷札酒 短稈渡船

正直言うと荷札酒は好きではない。

旨味が強く、主張が強くて、料理にハマらないから。

矢島酒店専売だからネタがわりに、と軽い気持ちで買ったのだが、
ガス感も相まって、旨味控えめでフレッシュに切れる。

数日経ってガスが切れて旨味が出るのだけど、違和感のない変化の中で出てくるものなので、受け止められた。

荷札酒が大好き、と言う人にハマるのかはわからないが、これ単体で見れば良い出来。

紅桔梗 純米大吟醸 ver7.4 無濾過生原酒
超ジューシー系 甘酸が強くエキス濃い でも重すぎず雑味感じない綺麗な酒質は流石

加茂錦　月白　純米大吟醸　仲汲み。精米歩合40%だけあって、キレがいいです。説明書にもあるように、淡麗辛口です。しかし、単に辛いのではなく、米の旨味がよく出ています。さすが加茂錦。2020.7.3時宅にて。

間違いなく美味しくてコスパもいい加茂錦。
なんなんでしょ、この爽やかな感じ。
パイン?
これは酒がメインな日本酒、逆になんの料理がいいのか？
甘みがジュース感たっぷりなのに、キレがもの凄くいい♪
個人的にはイタリアンの料理と共に是非頂きたい感想です。

加茂錦荷札酒月白
香りは軽快、含味は穏やかな柑橘系、シュワシュワ感や旨味、苦味が全てが心地よく、全てが綺麗に纏まって杯がスイスイ進む一本。

加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 1800ml 瓶火入れ 淡麗フレッシュ

税込価格:￥3279円

フレッシュ、フルーティーでジューシーな味わいで、人気があるのもよく分かります。
開栓後の酒質変化が少ないのがすごいです。

加茂錦/荷札酒/純米大吟醸/備前雄町
強めの発泡感の後に雄町味。日が経つと発泡感が弱くなり甘みが増していく。

加茂錦 荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 無濾過生原酒
4月にオンライン注文した際、タップミスで間違って2本注文してしまった加茂錦。。。
2カ月空けて2本目をいただきます！
飲み口バナナとブドウ、甘さと酸味をしっかり感じます。
無濾過生なのに13％の不思議。。。とにかく旨い！
この後2カ月前のレビューと見比べてみます笑

加茂錦　荷札酒　槽場汲み　純米大吟醸　矢島酒店専売
思ったより甘くないし私には丁度いい
日本酒セラー購入記念に乾杯