-
2021
1/21
JI-KA- さん
満足度 3.5
備忘録です。
■10/29開栓
加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 仲汲み 無濾過生詰原酒 Ver8.5 1800ml (¥2980+税)
五百万石(80%) 精米歩合50%、アルコール15度
酒屋コメントが超絶素晴らしかったので、アタリを期待して一升買いっす～！
香り:なんて清々しぃ～香り!(゜∀゜)
最初はバナナオレ系なんだけど、パイナップルが出てきたり、青りんごとか蜜が出てきたり、めっちゃミックスフルーティ～♪
これ嫌いな人いないでしょってやつ。ステキすぎですって！
味わい:入りから気持ちいぃ～甘旨水。さらさらとコクのバランスやば！
酒屋さんのコメント通りです、超絶妙バランス!!
爽やかりんごの甘酸っぱいテイストで、水感の中にもしっかり甘さがあるのが、ポイントじゃないでしょうか。
転がしていると、よくあるバナナ酸水になりがちなタイプの軽さなんですが、ちゃんと最後まで甘さが持続するんですよ。でも決して甘い訳ではなく、水っぽくもない。
これも酒屋さんのコメント通りで、「今回のバージョンは特に甘味の伸びやかさが秀逸」とのこと。その通～り！
そして、ラストは低アルかよってくらいな軽いアルコール感と、水のような余韻、素晴らしいですね～！
流行りっぽい雰囲気がありつつ、獺祭を思わせる落ち着いた安定感もあります。
今回も荷札、アタリっすね！★3.5
荷札酒 （新潟 / 加茂錦酒造）
いいね 53 
ブックマーク
Comment 6 -
-
JI-KA- 2021年1月21日 21:02:20
コメント添付しておきま～す↓
モダン酒の大定番、新酒は1800のみ。超絶的バランスの良さ、どこまで極める？
「荷札酒 純米大吟醸生詰」軽やかさを基調に、香りが染み渡り、甘味は伸びやかに広がる
加茂錦・荷札酒の一番の定番酒 「純米大吟醸 無濾過生詰」
綺麗な香りに甘味と旨味、綺麗に切れる、いわば今の定番酒のど真ん中。
誰もをトリコにする味わいはもう皆さんの知るところでしょう！
今回のスペックはさらに全体の軽やかさを基調にして、香りが伸びて綺麗
特に甘味の伸びやかさが秀逸です。
何とも表現しようのない超絶バランスの良さ！どこまで極めてくるんだろう？ -
-
JI-KA- 2021年1月21日 21:49:59
こんだけ期待させておいて、これでハズレだったらどうしよ～とか少し思いましたけどね、一升買いなんで。でもコメント通りでマジでびっくりでした 笑。
ここの酒屋さんのコメントは信用できる！...かも 笑。 -
-
JI-KA- 2021年1月21日 22:11:56
いけてるさん、こんばんは～！
分かります！センスハンパないっす！
あの20代のイケメン杜氏さんですからね～。こんな酒作るんだから、頭脳もイケてますよね～！ - ログインしてコメントを書く
荷札酒が購入できる通販
![加茂錦 荷札酒 出羽燦々 純米大吟醸 しぼりたて '23BY [720ml] [加茂錦酒造] [新潟]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/bw323-1.jpg?_ex=200x200)
![加茂錦 荷札酒 短稈渡船 純米大吟醸 無濾過 仲汲み 23'BY [720ml] [加茂錦酒造] [新潟]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/fw535.jpg?_ex=200x200)
![加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 吉川山田錦特A地区産 '23BY [720ml] [加茂錦酒造] [新潟]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/jizake5/aw034.jpg?_ex=200x200)
![加茂錦 荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 しぼりたて '23BY [1800ml] [加茂錦酒造] [新潟]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/jizake5/bw231-2.jpg?_ex=200x200)
![加茂錦 荷札酒 備前雄町 純米大吟醸 無濾過原酒 '23BY [1800ml] [加茂錦酒造] [新潟]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/aw958.jpg?_ex=200x200)
![加茂錦 荷札酒 短稈渡船 純米大吟醸 無濾過 仲汲み 23'BY [1800ml] [加茂錦酒造] [新潟]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/aw657.jpg?_ex=200x200)
![加茂錦 荷札酒 亀の尾 純米大吟醸 しぼりたて '23BY [1800ml] [加茂錦酒造] [新潟]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/jizake5/fw329.jpg?_ex=200x200)
加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 出羽燦々 しぼりたて 1800ml 2022年11月詰め お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 純米大吟醸 本醸造
加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 亀の尾 しぼりたて 1800ml 2022年12月詰め お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 純米大吟醸 本醸造
加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 備前雄町 しぼりたて 1800ml 2023年6月詰め お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 純米大吟醸 本醸造
