神奈川 / 大矢孝酒造
3.86
レビュー数: 404
燗♨️きき酒師の漫才師にほんしゅpresents 2025リベンジ新年会🍶
2025年3月9日
特別純米 出羽燦々 洋梨の香りと味わい 雑味のない旨さ 今夜は鰤しゃぶ、鯛しゃぶと豚足テビチを肴にいただきます
特定名称 特別純米
原料米 出羽燦々
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年2月23日
ざるそーQueeen 原酒で12度という低アル酒。 クイーンはつまり12なのです。 微発泡です。 すっきりキレイで飲みやすい。 スパークリングワインに対抗できます。 爽やかな甘さは中華料理にも合います。 あれこれ万能。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2025年2月15日
日本酒のあう和食屋さんでいただきました。フルーティでいい味わいです。クイーンの名につくものにハズレなしですね。知らんけど。あと名前、ざるそう、と呼ぶんですね。ラリホーラリホーラリルレロ、のアニメソング思い出しました。関係ないか。
2025年2月8日
残草蓬来 特別純米 出羽燦々60 槽場直詰 無濾過生原酒 蔵元の直売所で購入。 香りは穏やか、ライチや乳酸由来の香り。 味わいは洋梨の甘み、旨味も軽やかに感じられ 酸は控えめで甘露な余韻。 昔ながらの実直な酒造りだが新しい試みを たくさん生み出している興味深い蔵元。 SNSでの発信も多いが蔵開き的なイベント はあるのだろうか? 今度直売所に行ったら聞いてみよう。
2025年1月29日
2023.12.27 備忘録(過去編) 保存写真から転記 残草蓬莱 しぼり立て
2025年1月28日
残草蓬莱 特別純米 出羽燦々60 槽場直詰 無濾過生原酒 R2BY 【使用米】出羽燦々 60%精米 【アルコール度数】14% 【使用酵母】協会7号酵母 神奈川の酒は初めてだったけど辛口だけど飲みやすく結構美味い。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2025年1月26日
にごり無濾過、奥さんが買って来てくれました。フルーティで飲みやすいです。
2025年1月25日
残草蓬莱 純米吟醸 無濾過生原酒 おりんごください おかじまや酒店さんで購入
原料米 その他
酒の種類 無濾過生原酒
2025年1月19日
神奈川県は大矢孝酒造さんの残草蓬莱特別純米です。 ほんと美味しいから是非みなさんもどうぞ😊
2025年1月13日