山形 / 高木酒造
4.62
レビュー数: 3081
日本酒原価酒蔵🍶神保町店🍶
2022年9月26日
サケボンドメンバーとオフ会🍶 Sake Labo Tokyoにて第2ラウンド🍶
十四代 大吟醸 酒未来 さすが十四代!これ以上の酒は無い! と少し前まで思ってましたが、このレベルに追従する酒蔵がいくつも出て来てますね〜 厳密に同じ酒米、同じ精米クラスで飲み比べしなきゃわからないですけどね。 それにしても、十四代の完成度には感服です
特定名称 純米大吟醸
原料米 酒未来
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年9月25日
十四代 大吟醸 酒未来 純米醸造 以前F駅前で気に入って行く様になった串焼き屋さん、串兵衛。Go to Eat神奈川のポイントを使わなきゃということで、加盟店だったので行ってみた。そしてここはいつも十四代と而今が置いてある。今日はこ、これ…。流石に2,400円と高い。迷いに迷って、飲むことに。 いやあ、まあ当たり前だけど、美味いわなあ、旨いわなあ…。甘い、フルーティーさ、ピュアさ。もっと飲みたい…。ずっと飲みたい…。でもこの値段では一杯が限界っす。堪能しました!
2022年9月24日
十四代 中取り純吟 播州山田錦
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
2022年9月21日
純米大吟醸酒未来 フレッシュかつフルーティーな甘旨系。
2022年9月20日
左の中取り大吟醸だけ飲みました。 香り華やか、メロン様の甘旨系うま。
三献目も、十四代 酒未来の純大。 フルーティーな香りとともに芳醇な甘味が広がるが播州山田に比べると甘味が濃厚。コクがあるイメージ。こちらも酸味は控え目。良質な旨味がやってきて、甘味と混じり合い優しく包む。こちらもめちゃめちゃ旨い日本酒。
2022年9月19日
本日二杯目も十四代 播州山田の純吟。 フルーティーな香りとともに芳醇な甘味が広がるのは、大吟醸と同じであるが、こちらの方が少し酸味があり、あっさりめ。 めちゃめちゃレベル高い。
原料米 播州山田錦
まずは、十四代 播州山田の中取り大吟醸。 フルーティーな香りとともに芳醇な甘味が広がる。酸味は控え目。中盤からは良質な旨味が追いかけてきて、甘味とともに素晴らしい余韻を奏でる。 流石は十四代。ぜひ単品でじっくり呑みたいとても素晴らしい日本酒。
特定名称 大吟醸