山形 / 高木酒造
4.63
レビュー数: 3011
十四代 角新 純米吟醸 生酒 2020.02@宅 山形オリジナル酒米「出羽燦々」の新酒。 旨し! 原料米:山形県産出羽燦々75% 精米歩合:50% アルコール度数:15度
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
2023年1月28日
十四代 純米吟醸 龍の落とし子 今回の東北オールスターの真打ちです。 幸運にもお取引先から頂きました。 呑んだ瞬間の滑らかさに絶句しました。こんなに清流の如くサラサラと流れて行くのかと感動しました。 そして全然くどく無くいつまでも呑んでいられます。 流石の大トリです。 またオールスター開催出来たら投稿させて頂きます☆ 東北のお酒最高!!!!!
原料米 龍の落とし子
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
2023年1月27日
十四代 本丸 角新 初の本丸角新、いつものマスカットやメロンの香りですが含みは軽く穏やかな甘苦が伸びながら消えていく。お上品酒😆
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
えぐいこれが日本酒か 世界変わるうまさ 衝撃 最強すぎる
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年1月23日
もうちょい辛みというか酸味が欲しい🤔
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年1月22日
新酒生酒
十四代では珍しく、かなり甘めの印象。 ただ、まとわりつくような甘さではないので、これはこれで美味しく飲めると思います。
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2023年1月21日
十四代 純米吟醸 本生 荒走り おりからみ
十四代 角新本丸 生酒 秘伝玉返し 2019.12@宅 旨し。 精米歩合:55% アルコール度数:15度
特定名称 特別本醸造
十四代 播州山田錦 中取り大吟醸 香りは完熟メロンの様で味わいはマンゴウ、白桃の様に甘く後味はスッキリしていてとても飲みやすいです。
2023年1月20日