十四代 （じゅうよんだい）

初めて行ったうどん屋さんでの一杯。
一合1,400円。
美味しかったです。

今年は自宅に迎えることが無かった十四代ですが、秋刀魚の食前酒として龍の落し子の純米吟醸を。
やや梨っぽいが、フルーティ感は控えめでメシにあわせるには妥当。米の旨味と軽いキレは秋刀魚にピッタリだったような。

十四代 中取り純米 厳選 特別純米 無濾過生詰 国産米55%
十四代の中では穏やかな甘吟香、しかし含むと芳醇甘旨が一瞬で口内を覆い、中盤からは辛、そして苦が登場、そして綺麗な甘余韻はこの蔵の真骨頂。スイスイと吞み進めるのではなく、目を閉じて少し余韻に浸っていたい気にさせてくれる。年初に呑んだ際にも感じたが、やはりこの甘は果実ものでも、穀物ものでもなく、上菓子のような気品があって独特の味わいを醸し出している。そもそも少ない十四代の四合瓶の中でも、２千円台で買えるこれと夏仕様の吟撰を比べると、わずかに安いがこちらの方が好み。
（２日目）辛というよりドライ感が初日よりも早めに出てくるようになった。やはり十四代の中では吟撰ほどではないがドライ寄りな気がする。

僅かな苦味がおしいけどおいしい
半合550円🙌

飲み比べ
中取り純米

飲み比べ
中取り純米吟醸

味、風味よりアルコール感がくる

十四代 中取り純米 厳選

本日はこちら♪
日本酒の日、あけましておめでとうございます！
一年に1日しかない日なので十四代に決定
しっかり冷やしてたからかひと口目淡白な印象
冷に近づくにつれ整ってきた〜
蔵付10号酵母は低酸•繊細で艶やかな旨みとの裏書き
思ったより甘み控えめな芳醇辛口が素晴らしい♪

龍の落とし子
味わいとご馳走してくれた先輩に感謝して 5

非常にジューシー　ジュワーと広がりしみてくる
〆の松茸ご飯も食べた後、この瓶をみたO君の、「龍の落とし子あるんだ」の一言で、ありがたくいただくことが出来ました。

@広尾小野木

行きつけの酒屋で運良くゲット

スッキリ、滑らか、味わい深く、舌触り良く
全部のバランスが良く
日本酒のための褒め言葉は全て
十四代のためにあるのではないかとすら
思わせる
恍惚