十四代 （じゅうよんだい）

（★4.4）十四代 龍の落とし子 大極上生（純米大吟醸）

日本酒会にて有難きの頂き物。
他の十四代に比べると透明感強めか。微発泡。
「寒菊と同系統、だがコスパはどうか」という問題提起がされた。確かに。

2024 0515
☆☆☆☆☆

十四代

生詰め
中取り
播州 山田錦
上諸白
純米大吟醸
精米歩合 45%

高木酒造
山形県 村山市

中取り播州山田錦上諸白
純米吟醸スペックから純米大吟醸に変更になりました。

甘味は旨味。非常に美味しいです。
だからと言って甘すぎないところが良い。
氷温熟成系と違って、キレが良く余韻が短めなのも、
いいと思います。

香りと味のバランスが絶妙で、特筆すべきは心地よいメロンの香り。
口に含むと、バランスの取れたジューシーな甘味が広がり、口の中で躍動感溢れる味わいが爆発する。

原材料: 兵庫県産愛山
精米歩合: 50%
アルコール度数: 16%
産地: 山形県　高木酒造

十四代　本丸　秘伝　玉返し(山形県)

言わずと知れた有名な酒。
自分では手に入らないのでお店で。

あー、最近のトレンドはここから始まったのね〜という感想。
もちろんうまいです。

ごちそうさまでした。

十四代　中取り純米　美味し過ぎる！

2度目の試飲。
甘旨系。丸い甘味。
余韻が長い。

白雲去来は5年振りの試飲。
思ったよりも濃醇。

別撰は初試飲。
フルーティーな味わいと微発泡感

龍の落とし子　大極上諸白　純米大吟醸
上品な桃のような味わいで少し硬いかなという印象です。
一升一万円超えでこの味わいだといくら十四代でもちょっとコスパ悪いですかね。