十四代 （じゅうよんだい）

十四代 本丸 秘伝玉返し

久しぶりに飲んだ十四代。
ひとくち飲んだら写楽に似ていると感じ、写楽の純米酒と飲み比べ。
十四代の方が旨味がちょっと濃かったかな？
写楽の純米吟醸の方と飲み比べてみたかったなー。

十四代　龍月　斗瓶囲い氷温貯蔵大極上諸白酒　
久しぶりのかぐらさん。口開け出せるというので思い切って龍月頼みました。このクラスは初めてです。何なんでしょうかこの上品な甘旨、鼻に抜ける良い香り。後味の酸苦。堪能させていただきました。
９／１１　かぐら①

十四代 純米大吟醸 EXTRA 播州白鶴錦

十四代　中取り　播州愛山　上諸白　
純米大吟醸　精米45%　アルコール15%
華やかな上立香で柔らかな口当たりに熟した果実感ある甘さをしっかりと感じ酸味と苦み程よく後口柔らか。フルーティーでしっかり芳醇な味わい　

十四代　純米吟醸　中取り無濾過　厳選
精米50%　アルコール14%
華やかな上立香があり優しい口当たりで柔らかい甘さ酸味はややしっかりとして苦みしっかりで後口は柔らか。いつもの十四代よりすっきりとした印象

十四代　本丸　秘伝玉返し
精米55%　アルコール15%
華やかな上立香で色味はなく、柔らかな完熟メロンの果実感あり安定の十四代の味わい

十四代　純米吟醸　おりがらみ　生酒　
精米50%　アルコール15%
ばっちり華やかな上立香で軽い薄濁り、柔らかな口当たりに軽いシュワ感と生酒感ある爽やかな味わいで苦みしっかり後口さっぱり、十四代では初めてのおりがらみ＆生酒でした、いつもよく飲む十四代とはフレッシュでひと味違う味わいで楽しめました、やはり十四代はどれもクオリティー高い

十四代　龍の落とし子　大極上生　　　
とろっと甘旨たっぷりさすが十四代。２年８ヶ月ほど熟成。さすがにフレッシュさはありません。

十四代 龍の落とし子上諸白

十四代 純米大吟醸 別撰諸白 兵庫県特A地区山田錦 精米歩合45%

少し前の週末、ホテルの部屋で一杯する際のアテを買おうと思い、古澤鮮魚店(天童市)へ。

最初はアテを買うだけにしようと思っていたのですが、冷蔵庫に並んでいる瓶が視界に入ると駆け付け一杯?の誘惑に負けてしまいました😹
ということで久しぶりに飲み比べ。

今回のチョイスは、十四代を２種類と勝駒。

一番バッターはリファレンスとして、先日宅飲み会で飲んだ十四代の諸白。

一口目、奥深い旨味と心地よい酸味でバランスが非常によく、
普段飲んでいるお酒とは別格の旨さ。
先日の味わいと同じです。

アテは付き出しの山形名物芋煮と、このお店の主力商品である馬刺し。
アテを口にしても味わいは変わらず、最初に感じた旨さが持続。

今回も最高点でした!