十四代 （じゅうよんだい）

十四代角新本丸生酒
20240102

本丸　特別本醸造
新年一本目はこちらから。
2023年8月製造で正月用にとっておきました。
何もいうことはないほどうまいです。
今年も良いスタートをきれました。

製造年月2023.04

山形県 高木酒造 十四代 吟撰

吟醸 兵庫県産山田錦 生詰

精米歩合50%

alc.15℃


色合い・うっすら黄色味

香り・・熟れた果実

含み・・とろっと

味わい・優しい甘み・蜜・わずかな苦味

余韻・・程よい苦味で切れる

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十四代らしい甘み。少しすっきり。
煮付けなどの甘辛い物と合いそう。

十四代 万虹(ばんこう)
角打ちにて
元旦からとんでもない事が
起きちゃいましたね
被害に遭われた方にお見舞い申し上げます
初詣の帰りに角打ち寄って飲んじゃいました
前々から気になっていましたが
こんな感じの飲み口なんですね〜
とろみのある口当たりで
余韻が強めの甘い味わい
自分の好みではないですけど
高い日本酒の味がしますね〜

十四代 七垂二十貫

一年の始まりに贅沢なお酒を
よいお正月を迎えられました

年末年始に飲んだお酒

美味しい以外のコメントが思いつかない。
あえていうならカプ系、イソ系両方の吟醸香で
不快な要素がない。

あけおめ

十四代　龍の落とし子　純米吟醸

2023.12＠宅

さっぱり目な甘旨、品もキレも香りもよく、
とても美味しい！


精米歩合：50％

アルコール分：15度

十四代 角新本丸 生酒
あけましておめでとうございます
超一流ファッションショップにて
福袋買いに行った帰りに
初飲みをね…へっへっへ
今期の角新本丸は
本醸造から純米酒に変更になったそうで
通常の本丸はどうなっちゃうんでしょうねぇ
シンプルに美味いんで
変更で値上げしても影響なさそうだなぁ

十四代　酒未来　純米吟醸

結構甘いんだけど、すっとキレるのでくどくない。さらさら飲める。余韻が短くふわっとキレるこの十四代独特の飲み口は中々形容できない。