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真穂人 (まほと) 日本酒 埼玉 神亀酒造

真穂人 （まほと）

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埼玉 / 神亀酒造

3.14

レビュー数： 16

真穂人のクチコミ・評価

  • 後半記憶が無い

    後半記憶が無い

    3.7

    神亀 真穂人 上槽中汲み 無濾過生原酒

    スッとした固いお米の香り、ミントっぽさもある。
    口に含むと米の甘さと重厚な旨味、アフターには苦みと香ばしさがある。
    濃いというより味に深みがある。

    味のち密さがあってお燗はうまみしっかりで独特な風味、アッパーなクラシカル純米原酒はこういう感じなんでしょうか？

    途中で常温放置にシフトし1年以上かけて飲みました。
    後半はやや硫黄的な香りが目立ったが、米の旨味をしっかり感じられ熱々にすると沁みる。
    通常の神亀とは違った味わいでした。
    　

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

    2025年5月16日

    後半記憶が無いさんによる真穂人(まほと)の日本酒レビュー
  • コリンキー

    コリンキー

    4.0

    神亀 真穂人 上槽中汲

    「ふなくちは美味しいよ」と勧められたので近くの「神亀の館」にて購入。

    自分の好みって周りの影響が大きいと思う。地元の酒で、近くの店に置いてあって、神亀の蔵元にお燗をつけて貰ったこともあるので、そりゃあ 好きになります。

    濃厚な酒です。速醸らしかぬ力強い旨みと重厚感があります。そして、雑味がなくクリアでキレがいいです。酒米が五百万石で有機農法で育てているということも影響しているかも知れません。

    生酒で熟成香も僅かなので、冷でもいけます。もちろん、燗は言うことなしです。

    2024年6月20日

    コリンキーさんによる真穂人(まほと)の日本酒レビュー
  • かきのタネ

    かきのタネ

    4.0

    神亀　今朝しぼり　真穂人　¥2860
    フレッシュ神亀。でもドライな辛口。
    ビタ〜。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2023年2月11日

    かきのタネさんによる真穂人(まほと)の日本酒レビュー
  • さっかりん

    さっかりん

    3.5

    以前から気になっていた神亀さん。
    出荷から一年近く経っている為か、熟成感のある甘そうな香。
    頂くと、苦味の強いミネラリーなどっしり酒。
    燗付けたら上がる予感がして飛切りまで上げてみると、熟成味の乗った甘旨〜なお酒に(*´꒳`*)
    個人的には燗酒の方が好みですが、燗冷ましも中々面白い変化しますね。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年1月22日

    さっかりんさんによる真穂人(まほと)の日本酒レビュー
  • 紙詰まり

    紙詰まり

    3.5

    酒屋で勧められたので買ってみました。
    グラスに注ぐとほんのりと黄色がかっています。

    サラリとした飲み口ですが、味には奥深さを感じます。
    甘辛さは普通にしましたが、個人的には辛口気味だと思います。

    前に鳩政宗を呑んだ時のような感覚なので、数日したら味が変わりそうなので楽しみです。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年10月17日

    紙詰まりさんによる真穂人(まほと)の日本酒レビュー
  • 三匹のママ

    三匹のママ

    4.0

    米でもフルーツでもバニラでもないが…不思議な良い香り。なんだろう？？（語彙力…）口当たり軽く、それでいてふくよかな旨味が楽しい一本です。熟成酒、楽しいー！

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 古酒

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    2021年4月23日

    三匹のママさんによる真穂人(まほと)の日本酒レビュー
  • えなちゃん

    えなちゃん

    3.5

    真穂人 純米酒

    開栓してグラスに注ぐと黄色味がかってる。
    香りも「俺は日本酒だ！」って主張。
    改めてラベルを見ると、製造年月が2017.12となってました。
    おお、約2年前のお酒じゃありませんか。
    ひと口含むと、まろやかでありながらも自己主張が強め。
    うーん、最近飲んでなかったタイプだなぁ。
    冷やして飲んでたけど、これは燗で飲んだ方がいいのか？
    でも、酒の肴として食べた「カツオのたたき」が非常に美味しかったのは、このお酒のおかげかもしれません。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 古酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年11月11日

    えなちゃんさんによる真穂人(まほと)の日本酒レビュー
  • kazu

    kazu

    4.5

    神亀さんの堆肥だけで育成した有機栽培五百万石を使用した「真穂人」。これをいい感じの燗で。
    「酒は純米燗ならなお良し」の上原先生名言の盃がまたいい。
    まさに、神亀さんの世界観に浸りながら。

    夏の熱燗も「粋」だな。
    美味い！

    2019年9月4日

    kazuさんによる真穂人(まほと)の日本酒レビュー
  • もりの人

    もりの人

    3.0

    神亀酒造 手作り純米 真穂人 五百万石60
    五百万石らしいすっきりした味わいながらも、熟成も感じさせる。
    冷やで飲んだけど、おかんにした方が真価がわかるかも。また手に入れることがあればそうしたい。
    とりあえず神亀酒造は飲みやすい。気をつけないと飲みすぎる。
    熟成香があるので、熟成したチーズ、燻製ナッツ、燻製チーズなどが合うと思われる。

    特定名称 特別純米

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年3月12日

    もりの人さんによる真穂人(まほと)の日本酒レビュー
  • yuichikaneko

    yuichikaneko

    4.5

    上槽中汲 生酒 五百万石
    甘みたっぷり 、酸味&米の旨み
    神亀酒造の生酒&生酒のビンテージは最高です

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年2月21日

    yuichikanekoさんによる真穂人(まほと)の日本酒レビュー

真穂人の酒蔵情報

名称 神亀酒造
酒蔵
イラスト		 真穂人の酒蔵である神亀酒造(埼玉)

（加藤忠一氏描画）

銘柄 神亀 ひこ孫 真穂人 仙亀 かるくいっぱい 小鳥のさえずり 凡愚 忠次
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 埼玉県蓮田市馬込3-74
地図