楽器正宗 （がっきまさむね）

楽器正宗の雄町と山田錦のコラボ純米吟醸です。
とにかくハイレベルな楽器正宗ですが、
これもその一つ。
雄町の力強い味わいが堪能できます。
ただ、コスパを考えると本醸造でも良いのかも。

記録用

見つけたら買ってしまう。今年知ったお酒がヘビロテになった。

本醸造とはラベルを見なければわからない。
香り、プチプチ、味わい、キレ…
んまいっ！

なんでこんなに安くて旨いのか。ありがたい。

ほのかなメロンの香りと微かな酸味を感じた。
自然郷と比べてキレの良い辛口でした。コスパ高し。

楽器正宗　生詰

今日もめっちゃ好きなアテが手に入りましたー！
めっちゃ好きなアテに合わせるのはめっちゃ好きな酒。楽器正宗さん通称ガッキー！
この生詰は初ですね。

香りはリンゴ系ですが、セメ臭強め。でも、本醸造にしては凄いフルーティさ。流石。
味わいは、結構スッキリ。んー普通かな。普通に美味しい食中酒。同シリーズの中では結構地味。特に特筆すべき点はないですね。でもアル添技術の高さは凄く伝わりますね。めっちゃ自然に醸造アルコールが溶け込んでる感じです。派手さはないんですけど、それ故に家に常備してあったら嬉しい酒ですね。クセ、嫌味が無いから飲み疲れしません。永遠に飲めます。

本日のアテはホヤ！刺身、ホヤ酢、焼きホヤ、この前の鯨肉の塩タタキ！
私、子供の頃からホヤが大好物でして、食べた過ぎてネットでポチって産地直送してもらいました（笑）奈良には中々ホヤって出回らないんですよね〜。実家近くのスーパーには普通に売ってるんですけどね〜。
ホヤ✖︎日本酒はマジで最強です。ホヤの効果で日本酒の甘味が引き立つぅー！！昇天！！もうちょい大量に買って自家製塩辛とか作るのもアリだったかも。

ちなみに最後の写真は、最近買っためっちゃ美味いクラフトジン。関係ねぇ（笑）ジントニック、チェイサーです（笑）

水の如く旨い酒。
楽器政宗の中では薄味な印象。
薄味というのは悪い意味ではない。
いいか、酒は適量をだね...あれ？いつの間にかグラスが...
良い子は真似しないように。

雄町らしい芯を感じる旨味。伸びの良い後味

お米違い。第三段買い逃してしまいましたが
このタイミングで令和ラベル購入できました。
美味しいです。雄町山田錦は飲めませんでしたが
次の醸しは飲んでみたいです。

楽器正宗 生詰
久々の楽器正宗！ちょいシュワ、甘旨酸がちょうど良いです。
氷を浮かべると尚スッキリグビグビ呑めちゃいます。
安定のうまさ＆コスパの良さ！

本醸造 生詰
思っていたよりドライ。
旨味酸味がいいすごく良いバランス。
後味に少しだけアルコール感が残るかな。
いぶりがっこクリームチーズによく合いました。