栄光冨士 （えいこうふじ）

値段相応でほしかった

栄光富士 スネークアイ（純米大吟醸）

初めての栄光冨士。さっそくひとくち……。
「今、僕は日本酒を飲んでいるんだなぁ……」
という印象。
昔ながらの日本酒を今風にした感じ。
何も考えずに日々淡々と飲むためのお酒。
味を噛みしめる必要はない。
さすがの栄光冨士や！やっぱり旨いなぁ！とかではない。
もちろん悪い意味ではない。念のため。

頑なに膨らまず、辛口、そしてよくキレる。
裏ラベルにあるように、なるほど、飯を食いながら飲む時には良さそうだ。飯を邪魔する気配はない。
飯の引き立て役に徹しようとする清さがある。

栄光富士らしい味わい。
フルーティーで後味ピリッとバナナ風味で旨い！
しかし思ったほどでも・・・3.5に(＞＜)

栄光富士　純米大吟醸無濾過生原酒　美山錦

美山錦 精米歩合60%の仙龍。若干辛口、後に苦味があるけど、栄光冨士らしいフルーティーさ。

今年の出来が悪いのか
一年で旨い酒を飲み過ぎたのか……

とっても人気だそう。

栄光冨士 純米大吟醸 美山錦

前々から飲みたいと思っていたのですがついに初の家飲みな栄光冨士です。
香りはあまり強調されませんが口に入れると甘さ控えめながらフレッシュな味わい、最後に苦味が締めてくれます。
自分の好きな系統なんですが最後の苦味が若干強めかなという印象です。
栄光冨士は2種類しか飲んだことがないので他の種類も飲んでみたいですね。

愛山ラバーとしては飲まないと(ᵕᴗᵕ)⁾⁾