だぢゅー （だぢゅー）

ロ万　だぢゅー純米吟醸
　燗酒用に購入。香りほぼ無し、薄い甘味と苦辛味を感じる口当たりから柔らかい米の旨味。しっかりした辛味のある後味。「辛口が好き」というよりは「甘い酒が嫌い」という人に好まれそうな気がします。
　好みの類ではありませんが、飲み飽きせずに飲める酒だと思います。

んー、何だか久し振りのロ万の匂いのお時間ですね。
レビューを遡ってみると約2ヶ月振りのロ万のようです。
やっぱスキー場がクローズするとなかなか福島県までは行かなくなりますねー。

まぁ、別に福島県まで行かずとも近隣で言えば横浜君嶋屋さんだったり多摩の聖地に行けばロ万は売っているんですけどね。
一応、自分ルールの中で日本酒を楽しんでるので苦ではないんですけど基本的に日帰り圏内の都県酒は現地都県内で購入派です。
因みに日帰り圏内は関東7都県と隣接5県で因みに因みに"経県値"は184点でした。
経県値はGoogleさんで検索すれば多分一番上に出てくるのでご興味ありましたら是非。

と言う事で久し振りのロ万の感想を。
・さっぱり。
・薄めのロ万の味。
・ちょいシュワ。
・ドライ。
・甘いけど辛め。

ロ万シリーズではあるけれども普段のロ万シリーズとは少々方向性の違うロ万ですね。
花泉シリーズと言われても違和感ないかもしれません。
何となく厚みが足りないと言うか何と言うか、何かが足りないような気がするんでもしかすると数日寝かせた方がいいかもしれません。

福島県南会津郡南会津町は山正商店さんを訪問して購入(720mL税込1,510円)。

#明日はみんなでおんなじ酒を呑む祭
#明日はワンカップ大関(上撰)の日
#明日はあつTIME

だぢゅーロ万　純米吟醸二回火入れ。

瀞みと甘味と旨味♪ それほど甘いわけではないけど優しい甘さを感じます。ここのお酒に感じる甘味はいつも品が良くて、ベタ甘が苦手な人間としては安心して飲んでいられます。

3日目。
ほんのり苺のようにも感じる上立ち香。含んでみるとやっぱり品の良い和三盆的な甘味。味のバランスはこの前に開けたフモトヰに似た感じですが、ボリューム感はこちらの方が全体的にひと回り小振りな気がします。

4日目。
意外な辛味⁉︎いや、舌にピリッと来るだけで辛いのとも違うかな？前日までに比べるとやや甘味は弱くなりましたが、それでも全体バランスは甘辛中庸よりも少しだけ甘味寄り。何となくここのお酒の中では特に食中向けなのかな？と思いました。嫌なところもなく安心して飲んでいられますが、積極的に選ぶには何か物足りない気がするお酒でした。

口万　だぢゅー　純米吟醸酒

甘い日本酒が苦手な方にお勧めしたい一品。
酸味が利いた落ち着いた香り。口に含むと福与かな旨味が広がり、酸味と渋みで絞めてくれます。
ドライな辛口ではないので淡白な味わいではありません。
人を選ぶ日本酒かと思います。

だぢゅーロ万(花泉酒造：福島) 純米吟醸
五百万石、夢の香、ヒメノモチ
精米歩合60
アルコール度数15
酵母うつくしま夢酵母

ロ万シリーズ。
自分で買ったのを開ける前にお店で飲んでしまったという…

香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
軽重：軽★⭐⭐⭐⭐重
メロン、マスカットのような香り。
飲み口はすっきりした淡麗な中口(甘口と辛口の中間)。
口当たりはさらっとしてる。

口に含んだときの感覚：
甘味★★★⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
すっきりした甘味とやさしい旨味と酸味が軽快に流れていく。

飲み込んだ後の余韻：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
一瞬 苦味と渋味を感じてサッとキレていく。

流れはこんな感じ
始12345終
甘味1234
旨味234
酸味234
苦味45
渋味45

軽快で飲みやすい。
花見、かすみ、一、ZEROと飲んできたけど、だぢゅーはまた違った味わい。
火入れってのも影響してるのかな。

ロ万 だぢゅー 純米吟醸 二回火入れ
上燗で
酸味が立つとか辛味が増すとかそういうのはありません。
優しいマイルドで、バナナ系の香りと口当たり。
さすがエロ万、いいです。
冷酒で
基本的な味の組み立ては変わらず、口当たりが柔らかく、スルスル喉を流れ込み体に染み込んで行きます。
会津若松の渡辺宗太商店にて、四合瓶税込価格1,471円で購入。

プッチーニの酒盗グラタンとビタっとはまる。愉悦の秋。

ロ万シリーズ

ロ万の花泉酒造より。甘旨系で伸びやかな余韻。