山法師 （やまほうし）

山法師 超辛口 純米生原酒

「山法師 超辛口 純米生」は山形県産の出羽の里を原料米に使用して超辛口タイプに仕上げられた季節限定酒です。
穏やかな香り綺麗な旨味と酸が広がるスッキリとした飲み口の辛口酒です。
確かに超辛口です！シャキーンとした辛さで、いくらでも飲めそうなやつです。
アテはひじきとレンコンのサラダ。今年はレンコンが当たり年だそうです。霞ヶ浦周辺のレンコン農家の皆様、有り難うございます。とても美味しくいただいております。うまいうまい😋😋

精米歩合：７０％
日本酒度：＋１４前後
アルコール度数：１８度

購入価格　2,600円（税抜）

山法師　あらばしり生酒
甘酸っぱ、後味さっぱり、飲みやすい
後味がしまってるあたりに早生だなあと感じる

@魚菜房はな

純米なのにすっきり？！そのままだと薄いような気もします。
しかし、イカ刺しなどの料理と合わせるとほんのり甘い。

あらばしりらしく薄っすら乳白色で、心地よい吟醸香とキレの良さが印象的。

2022年7月のお酒。
酒のぬまた

2022年4月のお酒。
酒のぬまた

玄六さん 221014

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