ばくれん （ばくれん）

ばくれん　超辛口吟醸　生酒
アルコール分　18～19度
精米歩合　55%
日本酒度　+15～+20
一升瓶　2,484円税込

くどき上手を醸している亀の井酒造の超辛口酒です。
辛口好きの私にとってはチャレンジしてみたいお酒でした。冷酒で頂きます。香りは控えめで、ごく僅かに香る程度。辛口でスッキリキレます！キレッキレです！尖った感じとはこのお酒のことですね。アルコールも度数高めで、かなり酔っぱらいます(*_*)
味が濃い料理と一緒に飲みたいですねー！

辛口好きですが、これだけ辛いのならもう少し香りがある方が飲みやすいですね。超辛口で比較すると鬼山間(赤)の方が好みでした。
2日目以降の変化に期待したいと思います^_^;

2日目以降は丸くなりましたが、それでも重くて量が飲めないです。美味しいんだけど進まない。
別の意味でコスパの良いお酒ですね^_^;

ばくれん 吟醸 超辛口

一升瓶しか売ってなくて手が出なかったけどついに買いました！！！！
超辛口だけあってピリピリして美味しい！

からっ

ばくれん 超辛口吟醸

ばくれんの旨味に辛口！私好みで最初の2日間はグイグイ飲みましたが、3日目以降飽きてきましたのでこの評価です。
旨いのは間違いない！

黒ばくれん 生酒。

コレめちゃ旨い！上立ちは大辛口を予感させるアルコール感がキリッと立った吟醸香なんですが、ファーストアタックは何とも優しい甘味。つき立てのお餅のような甘旨味が口一杯にフワーッと広がります。うまーい！と思わず声に出てしまう旨さ^ ^ そして中盤からはグググーッと辛味が押し上げてきます。かなりの強辛味が、ピリピリと言うよりはビシッと舌を刺激したあと、初めて経験するくらいの切れ味でスパッとキレていきます。これは旨い！& 面白い！くどき上手の純米吟醸と火入れのばくれんを個人的な好みに合わせてブレンドしてくれたような有難いお酒^ ^ 旨味が本当に上質だし、キレが良すぎて止まらない！度数の高さなどお構いなしに一升瓶がみるみる減ってしまいます。ヤベーヤベーですよ、本当^^;

2日目。
口開けに比べるとほんの少し抑え気味ではあるものの、やっぱり入りは甘旨味から。全く不自然さを感じさせない仄甘くてクリーミーな旨味に、嫌味にならない程度に酸も絡んでてもう、ウマウマです。それをぶった斬る辛味にも変な苦味渋味がなく、圧倒的なキレの良さだけをもたらします。こう来られると飲み手としては杯を重ねるしかないですねー、もう楽し過ぎます^ ^ これ知ってしまうと火入れのばくれんにはちょっと手が伸びなくなっちゃうかな…と、今日は余韻にほんのりアルコールが残りますね。気にするほどでもないですが。あーあ、もう空になっちゃいました。亀の井酒造さん、エグい酒造るなぁ〜^^;

補足になりますが、個人的にほんのり上質な甘味があれば十分と感じるタイプなので、その感覚で甘い旨いと宣っています。なのでそれほど甘味の出力が高いワケではありません^^;

からうま！

吟醸 超辛口
ラベルがあまり好みじゃなくて、買った事がなかったばくれん。
先日飲み屋で飲んで美味しかったので購入。
超辛口という通り、ピリっと辛い。

超辛口。水のように入ってきたので意外と…と油断したらズバッ！と叩き斬られた。辛口好きにはコスパ良いのでは。黒ばくれん 超辛口吟醸18-19度 精米歩合55％ 日本酒度+18 酸度1.2 亀の尾

フルーティーで品のよい吟醸香、軽快で円やかなキレの良い味わい+20と辛口を感じさせない程に爽やかで心地良い(^.^)
■原料米：美山錦１００％
■精米歩合：５５％
■日本酒度：＋２０．０
■酸度：１．０
■アルコール度：１８～１９

超辛口