阿部勘 （あべかん）

撮り溜め

阿部勘 夏酒 金魚ラベル 2021.07

すっきり辛口。
キレイに写真撮れかなったのが残念。

阿部勘　いちる　発泡
強発泡につき取り合い注意！　野菜庫で半日休ませて開栓に10分
大人のソーダ

ー一石屋酒店ー

本年17本目です。
久しぶりの投稿です。
少しお酒から離れていましたがまた戻ってきました。

第一印象は切れ味が良くすっきりした味わいでした。
香りもほのかにメロンの感じがして夏らしいお酒でした。
今日はバッテラ寿司で美味しく頂きました。

阿部勘　蔵夏（くらげ）　純米吟醸

こちらは阿部勘の蔵夏、浦霞との飲み比べです。
香りは控えめ、口にすると甘さが広がってスッとキレます。
カンパチのお刺身とよく合います♪

今宵の地酒は、宮城の「阿部勘」です。
亀の尾のお酒は久々です。
それでは、いただきま～す。
柔らか～。ソフトな味わいです。
でも、キレはチョイ辛で・・・。
バナナ風の柔らかな品のいい甘味がいいですね。
最後にチョイ辛が現れないと、きっとボケた味わいになってしまうんでしょうね。
白身の刺身が食べたくなりました。
ソフトな味わいと、チョイ辛の輪郭が絶妙なバランスとなっています。
美味しくいただきました。

２日目
ちょっと酸味が強くなってきましたが、美味しい酸味なのでOKです。

さっぱりスッキリ!
夏の酒

しっかりとしたキレと後味
ドンッとした重さも無く、
これは最後の締めとかで頂きたい1杯でした！

【阿部勘】★★★ 阿部勘　純米吟醸　15度　55％
開けたては青リンゴ感もあったが
飲み進めるとグレープフルーツ感ある酸味と苦味。舌先ではお米の風味も。
結構辛口に感じる。後味はサラッとキレる。
タイプ冽酸 　酸3苦3辛2渋1旨2

邪道だけど試しに砂糖加えたてみたら自分好みに!　ほかでもやってみよー

スッキリ夏酒って感じですね！