阿部勘 （あべかん）

その伍
阿部勘　純米吟醸　まねき
ラベル剥がすと両手まねきに

阿部勘　純米吟醸うすにごり生酒

今年の新酒。
これは完熟したもろみを酒袋に入れて搾る昔ながらの「袋搾り」の技法を用いた純米吟醸生酒。
今回のお酒はフレッシュなピチピチ感は抑えられておりますが、穏やかな香りとほのかな果実的酸味で苦味は全く感じません。
ほんのり甘いまろやかな味わいの佳酒。
こちらの蔵は享保元年（1716年）創業で伊達藩の命により、塩竈神社への御神酒御用酒屋として酒造りをしている由緒ある蔵。
自分が仙台駐在時代にもよく飲みました！

米 国産
米麹 国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数 15度
酵母 －
精米歩合 55％
掛米 －
日本酒度 －
酸度 －
アミノ酸度 －
瓶詰 2022年 12月
価格 720ml　1,870円（税込）

阿部勘

阿部勘　純米吟醸　まねき　¥1810
初のあべかん。
円やかですね。口にふくむと、トロッとした感触。
甘みは抑えめで、酸味強めかな。
何か食いながら飲みたい酒ですね。
ラベルが可愛い｡めくったら猫がもう一匹いました。
デザイン料、結構高そう。

阿部勘　純米吟醸　辛口
お米はこれも蔵の華を使っています。
こちらは先程のまねきよりも、
更に辛口に仕上がっていて、
食事に合いそうです。

阿部勘　純米吟醸　まねき　秋酒
お米は蔵の華を使っています。
味わいは円やかで食中酒向きに感じました。

阿部勘　大吟醸
お米は山田錦を使っています。
40%精米歩合でお高いお酒ですが、
イベントだからといってこんなお高いお酒を
出しちゃって大丈夫ですか？🤣

味わいは凄く綺麗な大吟醸で、
やや軽くキレの良いお酒ですね、うんまい😋

いつもの阿部勘とまた違いますな。
甘みや口当たりは阿部勘だけど、酸味強め余韻苦め。
ラベルがかわいいです。

若手の夜明け

阿部勘純米吟醸まねき
20220924