美酒の設計(びしゅのせっけい) - ページ2

美酒の設計のクチコミ・評価

ロンリーウルフ
4.3

自信が無いと、
こんな名前は付けないですよね😌

その名の通り、本当に美味しいお酒です。

生酒を放置していた私のミスもあったにも
かかわらず…😅

もしかして、もっと美味しかったのかな😱
（私が設計図を書き換えた犯人です🙇）

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

2026年1月18日
ゆきまる/居酒屋店員

『雪の茅舎美酒の設計純米吟醸』
若々しく華やかな香り。
洋梨,メロン,スイカズラ ,りんご,石灰,つきたての餅。
若々しく甘い吟醸香。

爽やかフルーティー。
そこにふくよかなお米感も共存。
林檎の様な果実みで甘さは上品な感じ。
寒菊よりも落ち着いていて米の旨味。
きめ細かい酸味。
飲み込むと穏やかな苦味。
余韻はやや短め。

爽やかフルーティー×米の綺麗な旨味のバランスタイプ。
ちゃんと日本酒らしさがあるが,雑味や変なアルコール感はない。

2025年12月26日
横丁に住みたいあゆかわ
4.0

生酒なのに半年以上寝かせててごめんよ！！
相変わらずめちゃくちゃ美味しかったよ！！

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

2025年11月15日
takasea8
4.0

バランス抜群。
噂通りの美酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年11月11日
akim

雪の茅舎　美酒の設計　純米吟醸　生酒
穏やかな甘旨酸。甘味が上品。
１０／３　秋田杉

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

2025年10月4日
ノリ
4.5

美酒の設計　純米吟醸

東北旅行第四弾

さっぱり林檎慶

2025年8月10日
☆Shige☆
5.0

秋田県齋彌酒造店さんの純米吟醸生酒「美酒の設計」

なんだかんだで飲んだことなかったお酒。

兵庫県産山田錦100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

香りプンプン
チリチリな酸味
フレッシュフルーティな吟醸香。

キタァ〜香り系集まれー❗️
甘さと酸味のバランスがよくフレッシュで🍏感満載。
美味しいなぁ〜〜

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年4月14日
Porco Rosso
3.9

兵庫県産山田錦
純米吟醸、雪の茅舎の力作
甘さから辛さへの変化
香りは林檎的
今夜は黒鯛のリュウキュウと茹で生落花おおまさりを肴にいただきます

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年3月22日
yoshiko
4.6

雪の茅舎　美酒の設計　純米吟醸　生酒
兵庫県産山田錦100％　精米歩合55％　アルコール分16度
製造年月2025年3月

昨日、近所の酒屋さんに入荷したばかりのまさに出来たての生酒
日本最高等級の兵庫県産山田錦を齋彌酒造店伝統の寒仕込みで仕込むとこういうお酒になると言う、まさに「美酒の設計」

生酒であるが香り・酸味とも控え目で飲んだ後にほのかに苦みを感じる
どんな料理にも合う食中酒

酒米は秋田産というこだわりがなければ間違いなく秋田のお酒の中では「最高に美味しい」１本
どなたにも勧められる美酒！

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年3月5日
アッキー
4.0

レアなお酒らしいです。美味しい😋

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年2月12日