美酒の設計(びしゅのせっけい) - ページ3

美酒の設計のクチコミ・評価

パパパK
4.0

美酒の設計

2022年7月3日
こてあん
5.0

本年28本目です。
数年前に雪の茅舎を飲んだ時も美味しく頂きました。
その酒蔵であることは知ってましたが、
今回、知り合いの家にお招きいただいたので、
近くの酒屋さんで購入していきました。
山田錦のコクにやられました。
お寿司のお土産とともに美味しく頂きました。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年6月26日
播州蔵之介
5.0

雪の茅舎　美酒の設計　生酒　純米吟醸

送料分のポイントが貯まったのでネットで購入

太田和彦氏の番組を見て絶賛していたので絶対に味わってみたいと思い購入しました。
冷酒で僅かにシュワ感、甘味旨味酸味のバランスが素晴らしいと思いました。後味もよく大変美味しくスルスル呑めます。
常温になるにつれ甘味が増しました。
開栓4日目、やっぱり美味しい！
燗酒にしても太田和彦氏の言うとおり変わらず美味しい～次回は一升瓶で購入します。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年6月14日
酔楽
4.5

今宵の地酒は、秋田は「雪の茅舎」の酒蔵で醸された「美酒の設計」です。
前回の大せっけいからのー、美酒のせっけいなんちゃって…(^^;

さっそく、いただきま～す。
甘旨なお酒で好みです。
黒糖のような厚みのある甘さと、それを包み込む酸味のバランスが心地よいです。
切れも良く、スイスイといっちゃうお酒ですね。
こんなに美味しいお酒でもSAKE TIMEの現県内ランキングでは28位とのことなので、秋田の層の厚さを感じます。

２日目以降
味わいは変わりなく美味しいです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年6月8日
CL400SS
5.0

雪の茅舎　美酒の設計　純米吟醸

秋田のお店で。
甘さも酸味もちょうど良くてさらさら進む！

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年5月31日
akim
3.5

美酒の設計火入れ　3.7
甘旨苦。
4/18　永楽①

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月19日
きなこもち
4.0

美酒の設計　純米吟醸　山田錦

華やかな吟醸香、いい感じの甘みを感じます。
ただ飲んでみると、口開けしたばかりなのか少し苦味が勝ってる気がします。バランスの良いほのかな甘みも。

レア酒らしいですけど、普通に買えたお酒。
お刺身と一緒なのでいい感じです！

2022年4月17日
不沈艦
4.0

美酒の設計　純米吟醸
　雪の茅舎の別ライン、美酒の設計をいただきました。酒屋さんの話では時期により生と火入れの2種類があるようで、年末に購入したこちらは火入れ。
　香りはパイン系で甘旨フルーティな酒を想起させますが、口にすると味わいは割とどっしりしていて柔らかい甘旨味とややアル感のある辛味でスッときれる後味。綺麗で優等生な印象。
　

2022年1月31日
アル中
3.0

雪の茅舎　美酒の設計

雪の茅舎の有名なやつ。
クセが無くて飲みやすい。
生酒も飲んでみたい。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

2021年12月12日
SU
4.0

美酒の設計　純米吟醸　生酒。
香りは白桃パイン的な上品な香り。
口に含むと軽い口当たりからのフルーティーな甘味が来たかと思えば、中間以降は濃淳な旨味が広がる。
思ったより飲み応えのあるお酒！
燗してみると重めの旨味が和らぎ、甘味と上手い具合にまとまる！
人肌位の温度で全然良いと思う。
美味しかった！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年12月7日